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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

Chegou o Outono...

23.09.22, Mary M
Chega hoje o Outono, num setembro  cheio de sol, mas as folhas caídas no relvado não deixam dúvidas... Esta estação  traz sempre folhas amarelas ou vermelhas e uma temperatura mais amena, esperemos alguma chuva. Um brinde ao recomeço..

Bagel com Salmão

19.09.22, Mary M
Acho que estes pequenos almoços ao sol, no descanso e  o silêncio têm os dias contados. Setembro é uma época de recomeços, é necessário voltar à rotina. Hoje a sugestão é um bagel com recheio de salmão e um ovo escalfado. Quem já conhece os bagels? Os bagels são um produto de pão feito com farinha de trigo que primeiro são fervidos em agua e depois assados. O interior é  mole mas o exterior é crocante, muito famosos nos EUA, Canadá e no Reino Unido. A marca Bimbo (...)

Salada Caprese

14.09.22, Mary M
Esta é a famosa Salada Caprese, um prato típico italiano, cheio de cores vermelho, branco e verde, como a bandeira da Itália. Como sempre um pratos simples com ingredientes de excelência, é impossível errar, escolham um belo tomate coração de boi, para mim os melhores, uma bela mozarella de búfala e sal rosa dos Himalaias.  Apesar da chuva, cheira a verão e se fecharmos os olhos, estamos na Toscana... A gastronomia é uma viagem! Tomate maduroQueijo mozarella AzeiteVinagre (...)

Vestido floral favorito

08.09.22, Mary M
O calor parece que já se foi, mas partilho convosco o meu vestido favorito deste Verão. Desde que o vi, que simplesmente adoro!  Vestido da Blugirl

Figos Assados com Presunto e Queijo

06.09.22, Mary M
Começo com uma proposta de entrada bem simples, Figos assados com presunto e queijo cabra.  Estes figos podem ser assados, mas também podem ser uma entrada fria.  6 figos pingo de mel3 fatias finas de presunto, não  muito curado3 fatias de queijo cabramel e tomilho q.b.Lave os figos e corte em forma de cruz. Não separe as partes, devem ficar unidas no fundo. Coloque num recipiente para ir ao forno, regue com um algum mel e leve ao forno a 160°C, cerca de 15 minutos. Retire do (...)

Tacos de Frango com Abacaxi

02.09.22, Mary M
Inicio de Setembro, terminaram as férias e estamos de regresso ao trabalho. Força e coragem para recomeçar a rotina. Tenho percebido que há muitos amantes de tacos. São realmente fáceis de confeccionar, utilizam pouca gordura, muito frescos para o tempo quente e sao necessários  poucos ingredientes, por isso sugiro-vos outra receita, desta vez com frango.    800 g de peitos de frangoazeite q.b.sal marinho q.b.1 limão (sumo)½ c. chá de cominhos1 c. chá de caril60 ml de molho (...)

Tártaro de Salmão

24.08.22, Mary M
Já dizia Fernando Pessoa, primeiro estranha-se e depois entranha-se. É  assim, com o tártaro de salmão ou qualquer peixe não cozinhado. Primeiro estranhamos, seja peixe ou carne mas depois aprende-se a gostar. O paladar também  se educa, seja um tártaro,  sushi ou ceviche, passamos adorar. Pessoalmente, adoro desafios e superar-me todos os dias,  esta prato foi uma superação, ficou lindo, delicioso e fantástico! Filete  de salmão  sem espinhas nem peleMeio abacateMeia manga (...)

Vestido Florido

23.08.22, Mary M
Depois da salada de Verão,  continuo com os vestidos de Verão.  Vestidos simples, muito frescos, de algodão  ou linho, perfeitos para aguentar estas temperaturas bem altas. Este escolhi da H&M, bem florido, sem costas e muito fresco. Vestido: H&M