Chegamos a setembro, mês dos recomeços.  A maioria das pessoas terminam as férias,  retomam a rotina, o trabalho e não  tarda os mais novos começam  as aulas. Sugestão, um cocktail com limoncello para ganhar coragem para regressar ao trabalho.  Força! ProseccoLimoncelloGelado de baunilhaRodelas de limãoNuma taça coloque uma bola de gelado de baunilha, cubra com prosecco e finalize com limoncello, bem gelado. Para terminar, pode acrescentar uma rodela de limão. É divinal!!

Depois da parte 1, uma continuação da visita a Praga, visitem o Museu Nacional e deslumbrem-se com a escadaria imponente de mármore e uma coleção enorme de minerais e meteoritos. Passeiem-se pela Praça Vencesleu, onde se situa a sua estátua  e mais a frente o memorial as vítimas  do comunismo. Do lado esquerdo situa-se  o Palácio Lucerna é  um edifício com lojas e galarias de arte e (...)

Um escapadinha até  Praga, capital da República Checa,  uma cidade que respira história. Essa história é visível ao virar de cada esquina nos seus edifícios, por isso, olhos bem abertos. Comecemos pela espetacular Ponte Carlos que foi palco de batalhas, execuções e muitos filmes. Esta contém  várias estátuas, o Calvário, a Ordem Trinitária e na  Cruz de Lorena peça um desejo, diz-se que os pedidos junto a esta cruz se concretizam. Junto ao São João Nepomuceno, esfregue (...)

Tempo quente e férias combinam com bebidas frescas cheias de sabor. Apesar desta bebida ser feita com vodka pode, perfeitamente ser substituída por água com gás. A melancia dá-lhe uma frescura surpreendente.  1 copo de melancia, frescaSumo de meio limão 6 cl vodka1 colher chá de melEscolha uma melancia sem sementes, retire a casca, corte aos cubos e coloque no liquidificador. Passe por um passador e adicione  o limão. Num copo,  verta o sumo da melancia e o mel, misture bem. (...)

Este edifício situada em Praga  é  um símbolo da revolução e de liberdade... Conhecido como o edifício dançante, a aparência final deve-se ao arquiteto norte-amereicano Frank O. Gehry e pretendeu homenagear o par Ginger Rogers e Fred Astaire. 

O Aperol Spritz é  um aperitivo italiano de culto, é  inconfundível pelo seu tom alaranjado, difundiu-se pela Europa e também em Portugal. 60 ml. de Prosecco40 ml. AperolÁgua com gásColoque gelo ligeiramente picado num copo, verta primeiro o prosecco. Seguidamente, junta o Aperol e por último adicione um pouco de água com gás. Junte um pouco mais de gelo e mistura por instantes. Para terminar a decoração  cocktail pode coloca meia rodela de laranja.  

Muitos questionam-se porque razão há champanhe no pequeno almoço?  A resposta  é  fácil,  para fazer as famosas Mimosas! Um cocktail muito fresco para acompanhar  o pequeno almoço ou um brunch tardio. Chegou a época das férias!  Eu adoro não andar ao toque do relógio e tomar estes pequenos almoços tardios  tipo brunch.  7,5 cl espumante ou champanhe7,5 cl sumo de laranja1 fatia laranja para decoraçãoO sumo de laranja deve ser espremido na hora,  verta o sumo de (...)

Finalmente parece que chegou o verão e os dias quentes. Este é um prato tipo mexicano, perfeito para estes dias, rápido a confecionar, fresco e excelente para partilhar entre amigos à volta de uma boa conversa e de um bom copo de vinho, claro.  Sugestão,  uma Salada de Camarão, tipo ceviche, com nachos de milho, acompanhar com um vinho branco fresco Chardonnay da Adegamae. 500 g camarão cozido cortado1 abacate aos cubos (...)

O padrão  vichy é  o nome deste padrão  ao xadrez. Apareceu no início do século passado e vai e volta, mas nunca saiu completamente de moda. Deve o seu nome à cidade francesa, onde surgiu, Vichy. Podem lhe chamar a toalha de piquenique mas será sempre um clássico.  Brigitte Bardot adorava usá-lo nas suas saias, Judy Garland em O Feiticeiro de Oz, mas dizem que foi Katherine Hepburn quem imortalizou o padrão, quando o vestiu em Casamento Escandaloso. Quem mais se atreve?  

Portugal é dos países  que tem melhores conservas de peixe, a começar  pelas famosas sardinhas, que todos conhecemos. E se pensam, que são  uma má  alimentação desenganem-se,  no global são  de óptima qualidade e devem fazer parte da nossa despensa. A minha sugestão,  não  são  as sardinhas, mas umas Bruschettas de Mexilhões em Escabeche com Requeijão, algo simples para servir de entrada ou de petisco. Quem quer uma sugestão  de sardinhas em conserva, pode ver aqui (...)