Voltou a chuva e frio, que desânimo! Tempo óptimo  para umas castanhas assadas. Já  tinha colocado aqui  como fazer castanhas no microondas,  mas na airfryer, admito é  outro nível. Para quem já  se rendeu a essa máquina, deixo a receita que fiz. Para fazer os golpes nas castanhas um cortador de castanhas do Espaço  Casa, funcionou na perfeição e com rapidez. Castanhas assadas com um licor de medronho que a minha mãe fez, uma delícia! 

• Castanhas sal q.b.
• Sal q.b.

Primeiro dê um golpe em cada castanha e pode ser com a faca ou com algum utensílio que tenha. Coloque as castanhas em água e sal cerca de 30 minutos. Passado esse tempo seque-as bem e coloque-as na airfryer com algum sal durante 20 minutos a 200°C. O tempo depende um pouco do tamanho das castanhas  e do calor. Eu não  usei, nem cesto de silicone, nem cesto de papel. Passado esse tempo, retirar, servir de imediato e degustar com um licor. 

Chegou o dia da black friday, façam compras mas de  forma consciente. 

• Verifiquem os preços  antecipadamente
• Atenção à  política de trocas
• Alertas a publicidade enganosa ou fraudulenta 
• Prudência  na hora de escolher serviços  e bens de consumos

Verde é  uma das minhas cores favoritas, todos os tipos de verde. Este verde caqui é  uma tendência este inverno.  Boas compras!

Camisola e colete da Zara

Saia do comercio local

Bolsa da Armani

Tenis da Dropp

Jamie Oliver andou, pelo Porto e Matosinhos, a experimentar as iguarias gastronómicas que temos por cá.  E parece que ficou deliciado, experimentou as sardinhas, a ginginha em copo de chocolate, arroz de tomate com peixe e amêijoas à bolhão pato. "É, sinceramente, a sanduíche mais louca que já vi" referindo-se a nossa famosa francesinha.  

Clique para ver o  video está  no perfil do chef Jamie

Novembro é um mês que cheira a castanhas assadas. Castanhas assadas para acompanhar um lombo de porco, este é um prato que não pode faltar nesta época.  Apesar do frio ainda não se fazer sentir, a comida de conforto já  é  muito bem-vinda.

1 cebola-roxa 
castanhas congeladas
sal, pimenta e tomilho q.b. 
azeite 
lombinho de porco
2 alho 
2 peras

batatas
romã
alecrim fresco q.b

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Entretanto comece por temperar o lombo, esfregue o lombinho com o alho esmagado, sal, pimenta e tomilho coloque num tabuleiro de forno e deixe repousar. Pré-aqueça  o forno a 180°C e asse as castanhas como faz habitualmente. Para aproveitar o calor do forno e numa economia de energia asse o lombo regado com azeite ao mesmo tempo. Quando as castanhas  estiverem assadas, deixe-as esfriar um pouco e descasque-as. Acrescente-as ao lombinho, aproveite para vira-lo. Acrescente as batatas partidas aos cubos, a cebola roxa cortadas em meias luas e as peras aos gomos. Leve de novo ao forno por mais 30 minutos.  Separe os bagos de romã e reserve. Fatie o lombinho, volte a introduzi-lo no tabuleiro e salpique com os bagos de romã para finalizar. Antes de servir, decore com alecrim, também pode ser acompanhado com grelos salteados.

Receita adaptada da Revista do Pingo Doce

"Mas o fruto dos frutos, o único que ao mesmo tempo alimenta e simboliza, cai dumas árvores altas, imensas, centenárias, que, puras como vestais, parecem encarnar a virgindade da própria paisagem. Só em Novembro as agita uma inquietação funda, dolorosa, que as faz lançar ao chão lágrimas que são ouriços. Abrindo-as, essas lágrimas eriçadas de espinhos deixam ver uma cama fofa e maravilha singular de que falo, tão desafectada que até o próprio nome é doce e modesta – a castanha.

Assada, no S. Martinho, serve de lastro à prova do vinho novo. Cozida, no Janeiro glacial, aquece as mãos e a boca de pobres e ricos. Crua engorda os porcos, com vossa licença..."

Miguel Torga

Não tenho escrito muito sobre moda, mas não quer dizer que estou desatenta, apenas que o tempo não  chega para tudo o que gosto de fazer. Basta fazer uma volta pelas lojas para perceber que as saias de cetim estarão em alta este inverno, prometo mostrar alguns looks. A última sexta-feira foi dia de festa, é sempre importante premiar o empenho, dedicação, excelência, mérito e os valores.  Este foi o meu look, elegante e discreto como eu gosto. Parabéns  a todos!

Saia de cetim dourada loja do comércio local

Sapatos Zara ( antigos)

Bolsa Furla

Camisola Belle Epoque

Colar Massimo Dutti (antigo)