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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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Salada de camarão com nachos

22.07.24, Mary M

Finalmente parece que chegou o verão e os dias quentes. Este é um prato tipo mexicano, perfeito para estes dias, rápido a confecionar, fresco e excelente para partilhar entre amigos à volta de uma boa conversa e de um bom copo de vinho, claro.  Sugestão,  uma Salada de Camarão, tipo ceviche, com nachos de milho, acompanhar com um vinho branco fresco Chardonnay da Adegamae.

  • 500 g camarão cozido cortado
  • 1 abacate aos cubos
  • 1 manga aos cubos
  • 1 cebola roxa grande picada
  • Meio pimento verde e meio pimento vermelho picados
  • 2 tomates cortados aos cubos
  • 1 colher de sopa vinagre balsâmico
  • 2 colheres de azeite
  • pimenta
  • sumo de uma lima
  • salsa fresca picada q.b. ou outra a gosto
  • sal q.b.
  • nachos ou tacos de milho

Coloque numa tigela todos os ingredientes picados, tempere com o azeite, vinagre, pimenta a gosto e acrescente o sumo da lima, deixe repousar uns 10 minutos no frigorífico. Na hora de empratar, acrescente a salsa fresca picada na hor,  utilize uma taça larga e coloque a salada, finalize com nachos de milho e sirva de imediato.

Padrão Vichy

10.07.24, Mary M

O padrão  vichy é  o nome deste padrão  ao xadrez. Apareceu no início do século passado e vai e volta, mas nunca saiu completamente de moda. Deve o seu nome à cidade francesa, onde surgiu, Vichy. Podem lhe chamar a toalha de piquenique mas será sempre um clássico.  Brigitte Bardot adorava usá-lo nas suas saias, Judy Garland em O Feiticeiro de Oz, mas dizem que foi Katherine Hepburn quem imortalizou o padrão, quando o vestiu em Casamento Escandaloso. Quem mais se atreve?