Quando pensamos em pato, pensamos tanto trabalho, cozer o pato, arrefecer, desfiar, com esta aldrabice, fica pronto em menos de meia hora! Simplesmente, adorei! Receita mais que aprovada, com ajuda do pato desfiado do Continente. 

• 400 g de pato desfiado com caldo, bacon e chouriço ( usei cozinha continente)
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 cebola
• 1 cenoura cortada em cubos
• meio tomate bem maduro sem sementes
• 1,5 chávena de arroz carolino
• 100ml de vinho tinto
• água a ferver q.b.
• 6  rodelas de chouriço
• Sal, azeite, pimenta q.b.

Aqueça o azeite numa panela e acrescente a cebola e o alho picado. Deixe refogar um pouco sem queimar e junte a folha de louro, a cenoura e o tomate picado.
Acrescente o arroz, deixe fritar um pouco e junte o pato com o caldo. Junte o vinho e acrescente água a gosto. Verifique os temperos, deixe cozinhar o arroz cerca de 15 minutos. Em opção,  pode acrescentar alguns cubos de chouriço ou de bacon, ainda fica com mais sabor.

Unte um recipiente para ir ao forno com azeite. Eu como fiz na airfryer usei um pirex, mas se fosse ao forno, usaria uma assadeira de barro.  Encha o pirex com o arroz e e coloque as rodelas de chouriço  em cima e leve  à arifryer a 180°C cerca de 15 minutos.

Como ficou tão  bom, já fiz várias  vezes, numa delas usei queijo. E se quiserem que fique douradinho, podem pincelar com um ovo batido antes do chouriço.  

E o amarelo continua com este casaco que se tornou quase viral da Zara, num passeio por Guimarães, cidade onde nasceu Portugal!

Entre doces e salgados, eu prefiro os salgados. Adoro bolas e pães de todo tipo, ando sempre a experimentar novas receitas. Encontrei esta, numa das revistas do Continente, marquei logo a página e juntei-a à minha lista para testar.  Ideal para um piquenique, festa de aniversário e pode ser feita em doses individuais em forminhas. 

150 g de chouriço
100 g de queijo feta
30 g de azeitonas
4 ovos
50 ml de leite
50 ml de azeite
pimenta-preta q.b.
200 g de farinha
9 g de fermento em pó
30 g de espinafres
azeite para untar q.b
farinha para polvilhar q.b.

Corte o chouriço em pedaços pequenos, esfarele o queijo e pique as azeitonas. Reserve. Bata os ovos com o leite, o azeite e pimenta. Junte a farinha e o fermento e envolva bem. Acrescente o chouriço, o queijo, as azeitonas e os espinafres e envolva de novo. Coloque a massa numa forma de bolo inglês untada com azeite e polvilhada com farinha e cubra com folha de alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC cerca de 25 minutos.

A camurça está  em alta, nas coleções de outono já existiam várias  peças, mas agora que estamos a ver as coleções de primavera é um verdadeiro fenómeno!  Eu adoro estes blazeres de camurça  em tom castanho, deixo-vos algumas sugestões. 

Hoje não vou fazer um texto fofinho, a dizer que as mulheres são  as maiores, as melhores e transformam um mundo num  lugar mais belo.... Prefiro falar da nossa luta sobre o direito de voto, sobre a direito à educação, e questionar porque passadas tantas décadas  continuamos a anos-luz dos homens? 

Dados de 2021, do SGMAI, só 8,6% são mulheres que encabeçaram listas nas últimas autárquicas e apenas 9,4% são presidentes de câmara. Usando como exemplo uma câmara,  em 7 vereadores apenas 1 é  mulher, continuamos excluídas de cargos de poder, liderança  e do mundo político. 

Na área da investigação e ciência, dados da Unesco, apenas 30% são mulheres cientistas e investigadoras, 22% na área da inteligência artificial e 28% em engenharias, continuamos a ter de  provar o nosso valor, apenas por sermos mulheres.  A conquista da igualdade de género está  longe de ser alcançada, exige um esforço conjunto de governo, organizações e empresas. Continuamos a ter de lutar para criarmos um mundo onde as mulheres tenham as mesma oportunidades e direitos. Força!