Como eu adoro estas ervilhas, é até terminarem! Aqui está uma receita simples e deliciosa de ervilhas tortas salteadas com camarão. Para mim, a combinação perfeita.

• 200g de camarão médio
• 200g de ervilhas tortas frescas
•  1 dente de alho picado
•  1 colher de sopa de azeite
•  Sementes de sésamo q.b.
• Sal e pimenta q.b.

 Se  usar camarão congelado, descongele-o completamente e seque-o bem com papel de cozinha. Tempere o camarão com sal, pimenta preta. Numa frigideira grande, aqueça o azeite, salteie o alho até ficar aromático (não deixe queimar). Junte as ervilhas tortas à frigideira. Salteie por 3-5 minutos, mexendo um pouco, até ficarem tenras e ligeiramente crocantes. Acrescente o camarão à frigideira com as ervilhas tortas. Cozinhe por 2-4 minutos, virando o camarão uma vez, até que fiquem rosados e cozidos. Ajuste o sal e a pimenta a gosto e sirva de imediatamente, guarnecido com sementes de sésamo. 

Estão preparadas para brilhar? Estes sapatos dourados entrelaçados são a definição de elegância para qualquer ocasião especial ou no dia a dia. Perfeitos para casamentos ou festas, adicionam um toque de glamour inesquecível ao seu look ou para usar simplesmente com umas calças de linho brancas. Perfeitas!

Fazer um jantar inesperado, rápido, saudável e cheio de sabor? Claro, que é possível. Seguindo a sugestão da Pescanova e do chef Miguel Mesquita, uns Medallhões de Pescada cozidos aos vapor acompanhados de uns pimentos. Quem disse que comer peixe é aborrecido?

• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/4 pimento amarelo cortado em cubos ( usei pimento vermelho)
• 6 tomate cherry cortados
• 1/4 courgete cortada em cubos
• 2 tomate secos cortados (não  usei)
• salsa picada q.b.
• sal e pimenta q.b.
• Azeitonas
• Azeite q.b.

Comece por preparar o peixe. Fure a bolsa previamente em vários pontos, dado que as mesmas incham durante a cozedura. Coloque os medalhões num recipiente apto para o micro-ondas e, uma vez decorrido o tempo de cozedura, deixe repousar alguns minutos. Micro-ondas a 600 W, os 4 medalhões congelados coloquei 11 min. Os tempos indicados são apenas orientativos, dependendo das caraterísticas do micro-ondas e do ponto de cozedura preferido.

Num tacho com um fio de azeite faça refogar muito bem a cebola, o alho e o pimento. Junte o tomate cherry e tempere com sal e pimenta. Assim que o tomate cherry comece a ficar macio junte a courgete e salteie tudo muito bem, deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos. Por fim, junte a salsa picada e as azeitonas. Num prato, coloque a pescada e em cima o preparado dos pimentos. 

Fonte: Pescanova

Ninguém entende este tempo, um dia faz calor, no dia seguinte chove! As estações andam meias  avariadas...  Nesta altura mais vale ter um casaquinho leve com capuz para não apanharmos os pingos da chuva. Queria um casaco verde mas que não parecesse uma capa da chuva dos homens do lixo, adorei este da Lanidor! Veio complementar o look verde.

Calças e camisola da Mango

Casaco da Lanidor

Sneakers  da Onitsuka

Bolsa da Coccinelle

Começou  a época das ervilhas de quebrar, as que mais adoro! Estas foram as primeiras. Já fiz tantas receitas, que este ano quis apresentar algo mais simples e rápido.  Prometo fazer uma compilação de todas as receitas que já  publiquei. 

• 250 g ervilhas de quebrar
• 6 salsichas de aves
• meia cebola média picada
• 1 dentes de alho picado
• 1 tomate maduro
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Um pouco de vinho branco
• Cebolinho e sementes de sésamo q.b.

Num frigideira, adicione um fio de azeite e junte a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida e junte no fim o alho picado, até libertar o aroma, tendo cuidado para não queimar. Acrescente as salsichas cortadas as rodelas, para fritarem um pouco. Adicione  depois o tomate e as ervilhas. Se desejar, pode adicionar um pouco de vinho branco e deixar evaporar por um minuto. Adicione um pouco  de água,  se estiver muito seco. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe cozinhar em lume baixo por cerca de 10 minutos, ou até as ervilhas ficarem macias. Eu gosto destas ervilhas durinhas, tipo al dente, mas se gostarem mais macias,  deixem cozinhar mais 5 minutos.
Sirva quente, polvilhado com cebolinho picado e sementes de sésamo, como sugestão.