Verão rima com descontração e pouco fogão! Aceitei o desafio da Milaneza, apresentar uma salada bem fresca com massa, pêssego e pimento e saiu esta! Perfeita para combinar com as altas temperaturas que se fizeram sentir no dia de hoje.   150 gr de massa ( usei lírios tricolor da Milaneza)vários pimentos verde, vermelho e amareloqueijo feta

Quarentena permitiu-me ter tempo para fazer algumas experiências culinárias. Era necessário ocupar o tempo e para mim, cozinhar é uma terapia. Gosto muito de vieiras, quando bem confeccionadas e a combinação com o risoto era a perfeição. Esta receita é do blog Spoon Fork Bacon e cativou-me pelas combinação de sabores, mas a complexidade obrigava a tempo, ingredientes certos e (...)

Muitas vezes, os bons ingredientes fazem o prato excelente. O mais simples é o mais saboroso!  150 gr de massa ( usei penne de trigo integral da marca Garofalo)80 gr de bacon6 fatias de presunto1/2 courguette6 cogumelos frescos (usei cogumelos Portobello pequenos)1/4 pimento vermelho2 dentes de alho50 gr de queijo cabrasalsa, alecrim, azeite e pimenta caiena q.b.Comece por cozer a (...)