Amêijoas à Bulhão Pato, prato tipicamente português  e que rima com verão. Quase que me atrevo a afirmar que não há  português  que não goste deste  petisco. Servido sempre com pão  torrado e um bom vinho branco fresquinho, neste caso, um das minhas  castas preferidas Chardonnay. Boas férias!  1 saco de amêijoas 1 cebola branca pequena picada (opcional)3 dentes de alhos4 colheres de sopa de azeite1 limãocoentros ou salsa picados frescos sal e pimenta q. b.Vinho branco q.b (...)

Eu adoro amêijoas  e também  lingueirão ou navalheiras.  Habitualmente, faço arroz ou feijoada como indica neste post, mas desta vez, pensei  em Lingueirão a Bulhão  Pato. Prato excelente e muito simples, com ar do verão que está  a chegar! Prato típico do Algarve, muitas saudades.... 1 saco de lingueirão3 dentes de alhos4 colheres de sopa de azeite1 limãoc (...)

Este fim de semana comemorou-se o Dia Mundial do Polvo. Eu adoro polvo, confeccionado de todas as formas, esta simples salada de polvo é sempre uma óptima opção, para o verão ou inverno. Quem não gosta? 1 polvo pequeno cozido1 cebolas1 dente de alho2 tomates1/4 de pimento vermelho1/4 de pimento verde85 ml de azeite25 ml de vinagre brancoSal e pimenta-preta q.b.1 ramo de salasa ou coentrosPique a cebola, os alhos para um recipiente. Adicione o polvo cortado em pedaços e adicione os (...)

Esta é a famosa Salada Caprese, um prato típico italiano, cheio de cores vermelho, branco e verde, como a bandeira da Itália. Como sempre um pratos simples com ingredientes de excelência, é impossível errar, escolham um belo tomate coração de boi, para mim os melhores, uma bela mozarella de búfala e sal rosa dos Himalaias.  Apesar da chuva, cheira a verão e se fecharmos os olhos, estamos na Toscana... A gastronomia é uma viagem! Tomate maduroQueijo mozarella AzeiteVinagre (...)

O calor parece que já se foi, mas partilho convosco o meu vestido favorito deste Verão. Desde que o vi, que simplesmente adoro!  Vestido da Blugirl

Inicio de Setembro, terminaram as férias e estamos de regresso ao trabalho. Força e coragem para recomeçar a rotina. Tenho percebido que há muitos amantes de tacos. São realmente fáceis de confeccionar, utilizam pouca gordura, muito frescos para o tempo quente e sao necessários  poucos ingredientes, por isso sugiro-vos outra receita, desta vez com frango.    800 g de peitos de frangoazeite q.b.sal marinho q.b.1 limão (sumo)½ c. chá de cominhos1 c. chá de caril60 ml de molho (...)

Depois da salada de Verão,  continuo com os vestidos de Verão.  Vestidos simples, muito frescos, de algodão  ou linho, perfeitos para aguentar estas temperaturas bem altas. Este escolhi da H&M, bem florido, sem costas e muito fresco. Vestido: H&M

Uma bela salada, cheia de cor, a combinar com o tempo quente. Às  vezes, as saladas mais simples são as mais saborosas.    MeloaPepinoTomate cerejaMozarelas pequenasPresunto em fatias finasOregãos Azeite e vinagre balsâmico q.b.Corte o pepino às  fatias e coloque no fundo do prato. Acrescente a meloa às  bolinhas, os tomates cereja, as pequenas mozarelas e as fatias de presunto. Por último, polvilhe com oregãos e acrescente  o tempero a gosto um fio de azeite e vinagre (...)

Já  devem ter reparado, este Verão a grande tendência é mesmo os vestidos com as costas à mostra. Vem mais uma onda de calor, por isso, meninas usem e abusem, porque eles ficam lindos... Algumas sugestões  da Zara.  

Algo tão simples... Sou fã  de quinoa, quente ou fria, é sempre excelente, Salada de Quinoa com Salmão e Mirtilos. A fruta nas saladas eu sei que nem todos gostam, podem sempre retirar.  1 porção  mistura de salada, a gosto 1 posta salmão grelhado metade de uma chávena de quinoa cozida mirtilos q.b.  Molho  2 colheres sopa de leite 2 colheres sopa de maionese  1 colher sopa de mel 1 colher de chá de mostarda (uso sempre dijon) 1 colher de chá de vinagre branco 1 (...)