Diz o ditado em Dia de São Martinho, vai adega e prova o vinho, pois é neste dia que se faz a prova do primeiro vinho da colheita deste ano. Cá em casa, foi comemorado com jeropiga.

Quem gosta de castanhas assadas? Eu adoro, mas como o tempo está quente e não quis acender a lareira só para as castanhas, então pela primeira vez, fiz as castanhas no microondas. 

• algumas castanhas
• água
• sal qb.

Lave primeiro as castanhas e depois de secas dê-lhes um corte longitudinal.  Coloque no micro-ondas as castanhas num recipiente e ao lado coloque outro com água e uma castanha. A água vai permitir que as castanhas não sequem. E a outra castanha é para prevenir acidentes com a água que vai aquecer. Eu coloquei 5 minutos com uma potência de 800 W. Mas a cozedura vai depender do micro-ondas e do tamanho das castanhas. Quando passar o tempo coloque num recipiente forrado com jornal. Polvilhe as castanhas com algum sal, e tape com outra uma folha do jornal. A ideia é ficarem abafadas e continuarem a cozer por mais 15 minutos. Passado esse tempo estão  prontas, é  só começar a descascar e saborear. Feliz Dia de São  Martinho