Ainda em modo festa, estas espetadas de camarões panados são uma entrada fantástica, crocante por fora e suculenta por dentro. Acompanhados por um molho agridoce ou de piripiri, ficam perfeitos. Eu usei, chutney de manga, mas pode ser um molho agridoce.

• ​alguns 10 camarões grandes descascados, mas podes deixar a cauda se preferires
• farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• pão ralado
• ​sal, pimenta preta, alho em pó e um toque de sumo de limão
• espetos de madeira 

​ Limpe os camarões e retire a tripa. Tempere-os com sal, pimenta, alho em pó e limão. Deixe marinar por 10 minutos.  Seque muito bem os camarões e comece paná-los. ​​Passe os camarões primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e cubra generosamente com o pão ralado, pressionando ligeiramente para aderir bem. ​Monte as espetadas, insira dois camarões num espeto de madeira. Para que fiquem com esse formato curvo da foto, espete-os atravessando o corpo de uma ponta à outra lateralmente. Se quiser fazer as espetadas fritas, aqueça o óleo a 180°C e frite os espetos aos poucos (2 a 3 minutos) até ficarem bem dourados. Coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Eu quase não  como fritos e utilizei a airfryer. Aqueça  a airfryer a 180°C, coloque as espetadas num cesto  de papel e borrife com algum azeite. Ficam com um aspecto mais dourado, deixe cerca de 8 minutos e vire a meio do tempo e ficam prontas.

Sugestão: Existem já em várias cadeias de supermercados estes camarões já panados, também são excelentes.