Depois destas festas e convívio  cheios de doces, a minha sugestão vai para algo mais simples, mais saudável, umas espetadas de polvo com camarão. Estas espetadas de polvo,  são um sucesso na mesa, é  tipo os pinchos dos nossos hermanos, pequenos  petiscos.

• Polvo cozido
• Camarões ou gambas cozidos
• Molho : azeite, vinagre, alho picado, salsa e pimentão e um toque picante
• Palitos para espetadas

​Para preparar as espetadas,  corte o polvo às  rodelas e descasque as gambas para montar as espetadas, alternando os ingredientes. De seguida, prepare o molho, numa taça, misture o azeite, o alho picado e a salsa, se gostar, adicione um pouco de pimentão e um toque picante. Numa placa quente, ou frigideira, grelhe as espetadas  cerca de um minuto por cada lado, até ficarem douradas e finalize, pincelando as espetadas quentes com o molho preparado. Para o molho, utilize três partes de azeite para uma parte de vinagre, salsa e alho picado e pimentão.