Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

Fango com Quinoa e Acelgas

23.04.21, Mary M

A moda das marmitas em tempo de pandemia cresceu bastante. Agora investimos numa garrafa de água reutilizável, em recipientes coloridos e divertidos e preocupamos com uma alimentação mais saudável. Proposta para o almoço, Frango com Quinoa e Acelgas. Bom Apetite!

IMG_20210408_094313.jpg

  • 2 peitos de frango
  • 1 chávena de quinoa cozida
  • 4 folhas de acelgas
  • 1/2 pimento vermelho
  • 2 colheres sopa de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Aqueça o azeite numa frigideira e salteie o frango cortado em pedaços pequenos. Prepare as acelgas, lave muito bem as folhas e pique-as mais pequenas. Pode colocar os talos também. Acrescente ao frango as acelgas e o pimento picado em pedaços. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar uns minutos, até as folhas ficaram macias. No final acrescente a quinoa. Envolva tudo e deixe cozinhar mais uns minutos para ganhar sabor. Pode acompanhar com pequenos tomate cerise. Bom almoço.

IMG_20210408_094308.jpg

 

 

Comentar:

Mais

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.