Começo com uma proposta de entrada bem simples, Figos assados com presunto e queijo cabra.  Estes figos podem ser assados, mas também podem ser uma entrada fria. 

• 6 figos pingo de mel
• 3 fatias finas de presunto, não  muito curado
• 3 fatias de queijo cabra
• mel e tomilho q.b.

Lave os figos e corte em forma de cruz. Não separe as partes, devem ficar unidas no fundo. Coloque num recipiente para ir ao forno, regue com um algum mel e leve ao forno a 160°C, cerca de 15 minutos. Retire do forno  acrescente uma porção de presunto e em cima outra de queijo de cabra. Finalize com algum tomilho. As porções  de presunto e de queijo dependem do gosto de cada um. Assim como o queijo, pode também ser queijo creme ou mozarela ou outro, dependendo do gosto pessoal.