Uns figos assados com queijo de cabra e um presunto crocante, um verdadeira maravilha. Pode ser uma entrada ou uma sobremesa...

• ​5 figos frescos
• queijo de cabra
• ​3 fatias de presunto opcional
• mel q.b.
• tomilho q.b.

​Comece por reparar o presunto crocante, como já indiquei em várias receitas, com papel absorvente no microondas e reserve.

Preparar os figos, lave bem os figos e com uma faca, faça um corte em cruz na parte superior do figo, mas sem separar as partes. ​Com cuidado aperte ligeiramente cada figo para o abrir um pouco mais, coloque um pequeno pedaço de queijo no centro e regue levemente com um fio de mel e polvilhe com tomilho. Leve a assar no forno ou  na airfryer. Eu usei a airfryer. Coloque os figos na cesta, forrada com papel (se quiser). Cozinhe a cerca de 180°C por 6 a 8 minutos, verificando para não cozinhar demais, só até o queijo estar macio e os figos estarem quentes. ​Retire os figos  e decore cada figo com os pedacinhos de presunto crocante que reservou. ​Se desejar, regue com mais um pouco de mel por cima. ​Sirva de imediato.