Eu adoro aquelas framboesas congeladas cobertas de chocolate branco e preto, da franuí. Habitualmente, há duas caixas no congelador. Inspirada por esses doces, lembrei-me de tentar o mesmo com os figos, mas sem os congelar. Acho que ficaram bonitos.  Podem servir  para uma festa ou até  decorar um bolo

• figos
• chocolate preto
• sal rosa dos Himalaias 

Comece por escolher os figos maduros, mas durinhos. Corte-os ao meio. Derreta o chocolate preto partido aos pedaços em banho maria. Mergulhe apenas metade dos figos no chocolate e coloque a secar numa folha de papel vegetal. Para cortar o doce, coloque umas pedrinhas de sal rosa e deixe secar. Se levar ao frigorífico solidifica mais rápido.  

Nota: tentei mergulhar um figo inteiro, ficou bonito, mas não é jeitoso para comer, as metades são bem mais fáceis.