Mais uma receita com ervilhas de quebrar ou tortas, desta vez com mais legumes e mais saudável! 

• 2 porções (125g) de noodles WOK (usei Milaneza)
• 1 fio de azeite
• 1 dente de alho
• 20 camarões cozidos
• 10 cogumelos naturais
• 10 ervilhas de quebrar
• 2 cenouras em tiras
• 10 floretes de brócolos 
• Meio pimento vermelho em tiras 
• Sal, pimenta, molho de soja q.b.
• Sementes de sésamo a gosto

Aqueça o azeite no wok. Junte o alho esmagado, a cenoura em tiras e o pimento cortado em pedaços e deixe refogar. Junte os camarões descascados e deixe cozinhar até ficarem dourados. Adicione as ervilhas de quebrar cortadas ao meio, os brócolos cortados em floretes pequenos e  os cogumelos cortados em laminas e salteie até cozinharem. Acrescente os temperos o sal,  pimenta e molho de soja à mistura. No final, acrescente alguma água e junte duas porções de noodle, mexa  e deixe cozinhar por 6 minutos. Sirva de imediato. Pode acrescentar algumas sementes de sésamo.