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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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Ovos Escalfados Perfeitos

04.01.22, Mary M

Cansada da fartura das festas, hoje proponho algo bem mais simples e saudável. Eu adoro a famosa Tosta de Abacate com Ovo Escalfado, mas hoje com  uma pequena variação na forma de fazer o ovo escalfado. Encontrei um recipiente da marca Snips para utilizar no micro-ondas que serve para fazer ovos escalfados na perfeição.  Terminaram os ovos tortos, mal cozidos, cozidos demais, a partir de agora sairão sempre ovos escalfados perfeitos redondinhos, sem trabalho nenhum.

 

  • pão de brioche (usei da marca Bimbo)
  • meio abacate
  • 1 ovo
  • sementes de sésamo

Em cima do pão tostado, coloque meio abacate fatiado ou esmagado, como preferir. Para terminar, um ovo escalfado. Polvilhe com sementes de sésamo, a gosto. Sirva de imediato. 

Para fazer o ovo escalfado, coloque água apenas quente no recipiente até cobrir as ranhuras. Coloque um ovo dentro com muito cuidado. Pode fazer dois aos mesmo tempo. Tempere com sal e pimenta, coloque a tampa e feche. Leve ao micro ondas cerca de 2 min e meio a 800w. O tempo vai depender da potência e da preferência da consistência da gema. Eu gosto liquida. Segui as instruções do vídeo. 

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