Hoje é dia mundial do polvo. Eu simplesmente adoro, e esta é  uma das receitas que mais gosto. Polvo à  Lagareiro, regado com um bom azeite, feito na airfryer. 

• 1 polvo cozido
• 5 dentes alho
• azeite
• sal e pimenta q.b.
• coentros frescos q.b. usei salsa
• batatas pequenas 

Lave as batatas e coza as batatas numa panela com água temperada. Depois de cozidas, escorra e dê-lhes um murro para ficarem, esmagadas.

Num recipiente, para ir ao forno ou airfryer, coloque as batatas e sobreponha o polvo, tempere sal e pimenta, junte o alho e coentros picados e  regue com um fio generoso de azeite, leve ao forno a 190ºC por 20 a 25min. No final, polvilhe com mais coentros picados.