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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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Canelones de Cogumelos

08.04.22, Mary M
Jamie Oliver é um dos chefes que sigo habitualmente. Esta é uma das receitas só com legumes, são canelones de cogumelos. Eu adoro! Aceita a sugestão  descrita no vídeo e acrescentei no fundo da travessa uma cama de acelgas...     1 cebola picada 2 dentes de alho picados  azeite3 colheres manteiga 2 alho francês  750 g de cogumelos castanhos 75g de farinha de trigo 1 litro de leite meio gordo 120 g de queijo ralado 250 g canelonesSal, pimenta, ou noz-moscada. q.b.Acelga (...)

Fango com Quinoa e Acelgas

23.04.21, Mary M
A moda das marmitas em tempo de pandemia cresceu bastante. Agora investimos numa garrafa de água reutilizável, em recipientes coloridos e divertidos e preocupamos com uma alimentação mais saudável. Proposta para o almoço, Frango com Quinoa e Acelgas. Bom Apetite! 2 peitos de frango1 chávena de quinoa cozida4 folhas de acelgas1/2 pimento vermelho2 colheres sopa de azeitesal e pimenta q.b.Aqueça o azeite numa frigideira e salteie o frango cortado em pedaços pequenos. Prepare as (...)

Acelgas com ovos escalfados

30.03.21, Mary M
 Hoje apresento-vos acelgas, conhecem? É uma hortaliça tipo couve, com folhas compridas brilhantes de cor verde e com talos que podem ser brancos ou vermelhos. É rica em antioxidantes, vitamina A e vitamina C.  Possui uma boa quantidade de fibras o que ajuda no processo de emagrecimento pois produz um efeito saciante. Podem ser consumidas em sopa, saladas, panquecas ou tortas. Estas vieram de uma horta de um tio, mas devem encontrá-las  mercados.  4 ou 5 folhas de acelgas3 ovos3 (...)