No início do mês, sugeri uma receita muito simples de gnocchis na airfryer. O que difere desta receita? Acrescentei um vegetal verde, que eu adoro brócolos e misturei tudo com os temperos numa taça antes de colocar no cesto da airfryer. Acho que fica melhor de sabor. Cozinhar é  isto, ir experimentando variações de receitas ao gosto pessoal. A cozinha é  um verdadeiro laboratório!  gnocchitoma (...)

Quem disse que os gnocchis têm de ser cozidos em água e servidos com molho de tomate e parmesão? Mentira, pode parecer estranho mas podem ser cozinhados na airfryer, ficam algo crocantes e deliciosos. Já para não falar na simplicidade desta receita que é fantástica. gnocchitomates cereja partidos ao meiopeito de frango cortado em cubossal, pimenta q.b.alho q.b. (usei alho seco picado)paprica fumada q.b.azeite q.b.Usando uma forma de papel ou de silicone coloque os ingredientes como (...)

Há receitas que são de uma simplicidade, que nos salvam de muitas situações, quando precisamos de almoço ou jantar rápido e não há tempo para picar cebolas, descascar batatas ou fazer refogados. Basicamente, é  tudo para dentro de um pirex e esperar que cozinhe.  300 g de brócolos em floretes ou couve flor150 g de tomate cereja350 g salmão fresco (pode ser cubos de frango)125 g mozarella em bolinhas2 ovos inteiros e 2 claras ou 4 ovos inteiros200ml iogurte Sal, pimenta  q.b. (...)

Como fazer um snack saudável só com vegetais mas cheio de sabor? Muito simples como este com couve flor, uma receita saudável e rápida.  Deixem lá as batatas fritas cheias de sal, este snack é excelente, acreditem! 1 couve-flor2 colheres de sopa de azeite Sal, pimenta, alho em pó e paprica doce q.b.Lave a couve-flor, seque-a bem e corte-a em floretes pequenos. Numa tigela grande, misture a couve-flor com o azeite, sal, pimenta, alho em pó e a páprica, ou ervas aromáticas  a (...)

Quando pensamos em pato, pensamos tanto trabalho, cozer o pato, arrefecer, desfiar, com esta aldrabice, fica pronto em menos de meia hora! Simplesmente, adorei! Receita mais que aprovada, com ajuda do pato desfiado do Continente.  400 g de pato desfiado com caldo, bacon e chouriço ( usei cozinha continente)2 dentes de alho1 folha de louro1 cebola1 cenoura cortada em cubosmeio tomate bem maduro sem sementes1,5 chávena de arroz carolino100ml de vinho tintoágua a ferver q.b.6  rodelas (...)

Tempo quente combina com pratos leves e frescos, como este, lulas grelhadas com molho verde. Certamente, há  por aqui amantes de lulas! Reparem na beleza e simplicidade deste prato! Às  vezes, o luxo da nossa  vida está  na simplicidade das coisas e dos sabores. Apreciar cada momento, porque ele  é único e não  se repete. 4 lulas4 batatas grandes cozidassalsaalhosazeitesumo de limão pimentaLave bem as  lulas e seque-as bem antes de as grelhar, tempere com sal, pimenta e sumo (...)

O abacate é a fruta da moda, sem sempre de dúvida.  É saudável, contribui para o controle do colesterol e da tensão arterial, ajuda a emagrecer, previne o envelhecimento, os benefícios são imensos. Confesso, que eu detestava esta fruta mas agora, adoro. Como sempre digo, o paladar também  se educa. Proposta de hoje, para um jantar rápido, Abacate com Ovos. 1 abacate4 ovos de codorniz2 queijinhos babybelSal e pimenta q.b.Abra o abacate ao meio e retire o caroço.  Coloque um (...)

Uma entrada muito simples, rápida mas admito um pouco algo salgada, Espargos com presunto. Espargos verdes frescosFatias de presunto não  muito curadoQueijo parmesão raladoAzeite Retire a parte dura dos espargos e mas deixe o resto inteiro. Num papel vegetal, coloque um pouco de azeite. Coloque o presunto enrolado à  volta dos espargos e por fim polvilhe com queijo parmesão.  Coloque os espargos com o papel vegetal, no cesto da airfryer. Atenção a um pormenor, o papel não pode (...)

Já  tinha experimentado no ano passado as rabanadas no forno, mas este ano tive de testar as rabanadas na Airfyer. Numa altura, de muitos excessos, muitos fritos, muita comida e doces, tudo o que conseguirmos fazer de forma mais saudável devemos fazê-lo. Feliz Natal! 1 cacete de pão para rabanadas (usei com canela do continente)1/2 lata de leite condensado (200g)500 ml de leite1 casca de laranja1 pau de canela4 colheres de sopa de vinho do porto branco (facultativo)3 ovos batidosNuma (...)

Há  dias onde o tempo não parece chegar para todas as tarefas e por vezes, ainda temos de organizar o almoço do dia seguinte. A minha aliada é  mesmo a minha airfryer da moulinex. Hoje publico, uma forma de cozinhar em simultâneo dois alimentos, sem perda de calor e mais rápida. Apesar da minha ter um divisória e ter um função  de sincronização para dois alimentos (outro dia posso explicar), eu faço de uma outra forma. Esta foi a minha marmita, legumes com filetes e uma (...)