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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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Feijoada de lingueirão ou navalheiras

09.11.20, Mary M
A minha profissão ofereceu-me na última década muitas viagens pelo nosso país. Residir uma ano no Algarve foi encantador, pelas amizades que ficaram, pelo modo de vida dos algarvios e pela riquíssima gastronomia. Fiquei fã de lingueirão ou navalheiras. Nem sempre encontro no Norte mas mal as avisto na peixaria, é compra certa. Habitualmente, servidas em arroz  mas hoje apresento a Feijoada de Lingueirão... 1 kg de lingueirão1 lata grande (500gr) de feijão branco cozido2 (...)