O tempo refrescou mas preparem-se a temperatura volta a subir... Continuamos nas saladas frescas, simples, leves e que dão pouco trabalho.  Sugestão de hoje, a famosa salada Caesar,  que existe em todos os cantos do Mundo.  bife de  frango panado ou grelhadocroutonscoração de alfacequeijo parmesão em lascasmolho  caesar ( usei da hellmann's)oregãos,  a gosto Numa saladeira, coloque a alface cortada. Coloque por cima o bife frango cortado aos pedaços ou inteiro, por fim, o (...)

As conversas são como as cerejas, vêm umas atrás das outras.

A passagem do ano está a chegar e muitos pensam no que servir ao jantar. Vamos despedir-nos em grande, 2021 com a pandemia não deixará saudades! Uma receita do blog Rasa Malasyia, que faço muitas vezes, por isso aprovadíssima. A simplicidade desta receita é fenomenal e o sabor divinal!  400g de camarão descascado cru1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga4 dentes de alho3 colheres de (...)

Já cheira a Natal em casa, um cheirinho a canela! Há alguns anos experimentei rabanadas no forno e não fiquei convencida. Mas quem me conhece, sabe que eu não desisto facilmente  voltei a tentar. Acho que desta vez, já ficaram perfeitas. Apenas um reparo, eu terminei com açúcar e canela, mas aconselho a fazerem com calda de açúcar, pois como não têm nenhuma gordura e ficam um pouco mais duras. Brevemente, publico essa versão mais gulosa.  1 cacete de pão para rabanadas1/2 (...)

Vamos encarar esta segunda-feira bem de frente, cheios de energia,  sugiro um docinho Chocolate e Caramelo da Mercadona. Admito que o preço  não  é  convidativo 2,80€ só por três  copinhos é  um pouco exagerado, mas os copinhos são de vidro e podem ser depois  utilizados para o café ou  para outras sobremesas. Até têm um tampinha que pode servir para levarmos na marmita.  

Hoje é a noite delas... Vamos celebrar a noite das bruxas com uma bela abóbora recheada. Doce ou travessura? Happy Halloween 1 abóbora média/pequena400g de pescada1 cebolas2 dentes de alho1 copo pequeno de vinho branco1 tomate bem maduro1 pimento vermelho ou verde2 folhas de louro100ml leite de coco12 camarões 2 colheres de sopa de azeite de dendeazeite q.b.sal, pimenta, piripiri, açafrão q.b.Comece por tratar da abóbora. Corte a parte de cima, esvazie das pevides e do interior, (...)

Os marmelos meteram-se com o vinho do Porto! A fruta da época não é uma maravilha? Já  foi tempo em que apenas se usavam na marmelada, agora  são  sobremesa, acompanhamento de carne, assados, cozidos, ligeiramente ácidos  mas excelente!   4 marmelos1,5 dl de água2 colheres de sopa de açúcar amarelo1dl  de vinho do Porto Tinto2 paus de canela 2 estrelas de anis2 colheres de sopa de melLeve ao lume numa panela todos os ingredientes, à  excepção  dos marmelos, até (...)

Habitualmente, cá em casa as compotas são todas caseiras, mas esta prendeu a minha atenção nas compras e decidi experimentar. É da marca St. Dalfour e tem um sabor divinal... Podem encontrá-la em várias superficies comerciais. 1 iogurte naturalMeia chávena de leite 1 colher sopa de sementes de chiaCompota de manga e maracujá  (usei St.Dalfour)maracujá lascas de coco, usei da marca frubisPr (...)

A minha salada de eleição de figos, simplesmente adoro-a. O doce dos figos com o salgado do presunto e o queijo  acho-a perfeita, Salada de Figos Frescos! É quase uma despedida ao tempo quente, às férias e ao Verão!  figos frescosrúculafatias de presuntoqueijo burratafrutos secos, amêndoas, amendoins ou nozesmel vinagre balsâmicoUma primeira nota, não coloquei quantidades, pois pode ser elaborada com a quantidade de tiverem disponível e ao gosto de cada pessoa.  Coloque (...)

Mais uma receita com bimi, esse belo vegetal... Desta vez, um salteado de bimis com tofu, uma receita vegetariana, a pensar na linha e no regresso ao trabalho e às marmitas... Bom regresso!! 1 colher (chá) de óleo para fritar500g de tofu400g de Bimi® brócolos1 cebola cortada às rodelas6 colher (chá) de molho de soja2 colher (chá) de (...)