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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

Asinhas na Airfryer

20.02.23, Mary M
Continuo a experimentar receitas na Airfryer. Esta asinhas de frango vendem-se em qualquer grande superfície. Em algumas, como é o caso da Mercadona, podem comprá-las já temperadas, mas são muito fáceis de fazer. Podem fazer coxas ou até um frango em pedaços.  asinhas de frango (ou coxas)sal, pimenta, colorau, alho, limão a gostoazeite q.b.Tempere as asinhas a gosto, pode colocar os temperos que mais gostar e deixe repousar uma meia hora. Ligue a airfryer e deixe aquecer 15 (...)

Primeiras impressões...

06.02.23, Mary M
Completamente rendida  a esta fritadeira. Comecei pelo mais simples, pratos já  confeccionados. Os programas  já estavam  pré-definidos  mas poderia definir a temperatura e o tempo. Os panados  não  usei nenhuma gordura, mas acho que podem ser pincelados com um pouco de azeite para ficarem menos secos. A pizza utilizei o que estava no programa, 7 minutos e estava pronta. Nunca conseguiria isso no forno.  

Airfryer e Grill da Moulinex

01.02.23, Mary M
Nova aquisição fritadeira airfryer e grill, 2 em 1, da Moulinex. É uma fritadeira de ar quente, que quase todos já conhecem, necessita pouco ou nenhum óleo mas esta é também um grelhador, tem uma capacidade de 6,5litros e uma função  que permite cozinhar dois ingredientes ao mesmo tempo. Por isso, tem um acessório que divide a gaveta em dois. Era  mesmo o que (...)

Salada Caesar

19.07.22, Mary M
O tempo refrescou mas preparem-se a temperatura volta a subir... Continuamos nas saladas frescas, simples, leves e que dão pouco trabalho.  Sugestão de hoje, a famosa salada Caesar,  que existe em todos os cantos do Mundo.  bife de  frango panado ou grelhadocroutonscoração de alfacequeijo parmesão em lascasmolho  caesar ( usei da hellmann's)oregãos,  a gosto Numa saladeira, coloque a alface cortada. Coloque por cima o bife frango cortado aos pedaços ou inteiro, por fim, o (...)

Camarões com mel e lima

30.12.21, Mary M
A passagem do ano está a chegar e muitos pensam no que servir ao jantar. Vamos despedir-nos em grande, 2021 com a pandemia não deixará saudades! Uma receita do blog Rasa Malasyia, que faço muitas vezes, por isso aprovadíssima. A simplicidade desta receita é fenomenal e o sabor divinal!  400g de camarão descascado cru1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga4 dentes de alho3 colheres de (...)

Rabanadas no Forno

13.12.21, Mary M
Já cheira a Natal em casa, um cheirinho a canela! Há alguns anos experimentei rabanadas no forno e não fiquei convencida. Mas quem me conhece, sabe que eu não desisto facilmente  voltei a tentar. Acho que desta vez, já ficaram perfeitas. Apenas um reparo, eu terminei com açúcar e canela, mas aconselho a fazerem com calda de açúcar, pois como não têm nenhuma gordura e ficam um pouco mais duras. Brevemente, publico essa versão mais gulosa.  1 cacete de pão para rabanadas1/2 (...)

Chocolate e Caramelo

22.11.21, Mary M
Vamos encarar esta segunda-feira bem de frente, cheios de energia,  sugiro um docinho Chocolate e Caramelo da Mercadona. Admito que o preço  não  é  convidativo 2,80€ só por três  copinhos é  um pouco exagerado, mas os copinhos são de vidro e podem ser depois  utilizados para o café ou  para outras sobremesas. Até têm um tampinha que pode servir para levarmos na marmita.  

Abóbora recheada

31.10.21, Mary M
Hoje é a noite delas... Vamos celebrar a noite das bruxas com uma bela abóbora recheada. Doce ou travessura? Happy Halloween 1 abóbora média/pequena400g de pescada1 cebolas2 dentes de alho1 copo pequeno de vinho branco1 tomate bem maduro1 pimento vermelho ou verde2 folhas de louro100ml leite de coco12 camarões 2 colheres de sopa de azeite de dendeazeite q.b.sal, pimenta, piripiri, açafrão q.b.Comece por tratar da abóbora. Corte a parte de cima, esvazie das pevides e do interior, (...)

Marmelos no forno

27.10.21, Mary M
Os marmelos meteram-se com o vinho do Porto! A fruta da época não é uma maravilha? Já  foi tempo em que apenas se usavam na marmelada, agora  são  sobremesa, acompanhamento de carne, assados, cozidos, ligeiramente ácidos  mas excelente!   4 marmelos1,5 dl de água2 colheres de sopa de açúcar amarelo1dl  de vinho do Porto Tinto2 paus de canela 2 estrelas de anis2 colheres de sopa de melLeve ao lume numa panela todos os ingredientes, à  excepção  dos marmelos, até (...)