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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

Tapioca com Frutos Vermelhos

01.07.22, Mary M
Comer algo doce sem culpa, e sem estragar a linha ou a dieta? Sim, é possível! Uma bela sobremesa, uma Tapioca com Frutos Vermelhos. Como adoro frutos vermelhos, nesta altura, tenho de aproveitar, há sempre no frigorífico uma grande variedade, são excelentes!  4 colheres de sopa de tapiocafrutos vermelhos q.b.1colher sopa de mel (facultativo)Aqueça em fogo brando uma frigideira anti-aderente e  espalhe 3 a 4 colheres de sopa de tapioca e com as costas da colher cubra o fundo e (...)

Gomas saudáveis

06.05.22, Mary M
Alguém vai ter uma surpresa hoje... Quais serão os miúdos  ou graúdos que não  gostam de gomas? Estas gomas caseiras são  saudáveis e estou certa que farão  a delícia  das crianças. Existem muitas receitas mas nem todas ficavam com a consistência que eu desejava. Experimentei algumas receitas, várias marcas e finalmente, esta semana encontrei a receita que pretendia, receita de uma amiga. A receita é saudável pois não leva nenhum açúcar. Para quem gosta pode (...)

Pudim de chia com coco

07.07.21, Mary M
Um pequeno almoço saudável... O tempo quente e as férias estão a chegar, por isso, operação bikini tem de continuar! A chia é um óptimo aliado das dietas, ficarão saciados até ao almoço.  1 iogurte grego natural100 ml leite de coco1 colheres sopa de sementes de chiamorangos maduros picados1 colher sopa de mel  (opcional)lascas de coco, usei da marca frubisPrepare o pudim no dia anterior, se possível. Misture o iogurte com a chia e com o leite. Pode aumentar a quantidade de (...)

Acelgas com ovos escalfados

30.03.21, Mary M
 Hoje apresento-vos acelgas, conhecem? É uma hortaliça tipo couve, com folhas compridas brilhantes de cor verde e com talos que podem ser brancos ou vermelhos. É rica em antioxidantes, vitamina A e vitamina C.  Possui uma boa quantidade de fibras o que ajuda no processo de emagrecimento pois produz um efeito saciante. Podem ser consumidas em sopa, saladas, panquecas ou tortas. Estas vieram de uma horta de um tio, mas devem encontrá-las  mercados.  4 ou 5 folhas de acelgas3 ovos3 (...)

Sumo de Cascas de Abacaxi

13.02.21, Mary M
Um dos meus objetivos nesta época é conseguir reduzir ao máximo os desperdícios alimentares. Eu adoro sumos detox e o meu preferido leva abacaxi. O que fazer com o resto das cascas? Habitualmente, as cascas vão para o lixo. Sugestão do livro, Desperdício Zero do Pingo Doce, usa-las em bolos, em cima da carne em assados ou para aromatizar água. Agora, os restos das cascas são usadas em sumo. Conselho extra, neste (...)

Há uma Maria antes e uma Maria depois...

27.11.20, Mary M
Olá, eu sou a Maria... Há uma Maria antes e uma Maria depois do confinamento. A Maria antes comprava iogurtes no supermercado, a Maria depois faz os seus próprios iogurtes...  Habitualmente, adquirimo-los em grandes supermercados de marcas conhecidas, mas podem ser feitos em casa, muito cremosos e ao gosto de cada um. Neste caso, utilizei uma iogurteira elétrica, mas podem ser feito com uma panela de pressão, à maneira antiga. Este iogurtes são naturais, não adicionei açúcar, (...)

Millet com Legumes e Frango

29.10.20, Mary M
Prometi que uns dos temas seriam sugestões de refeições para marmitas. Receitas saudáveis, saborosas e criativas, hoje  para o meu almoço na marmita levo,  Millet com Legumes e Frango. 1 chávena chá de millet2 dente de alho1 laranja1 courguete1 alho francês 3 peitos de frangosalsa picadasal, azeite, pimenta q.b.Comece por lavar o millet e coza-o em água quente com o dobro da água, por 15 minutos. Quando pronto, use uma peneira para o lavar em água corrente e reserve. Ou pode (...)

Viva as Marmitas!

08.10.20, Mary M
O regresso ao trabalho obriga a pensar no almoço. Se muitos pessoas adoram ir ao restaurante, eu sempre preferi levar o meu próprio almoço. Seja por motivos económicos, esquisitice alimentar ou alergias, levar a própria refeição tem muito benefícios, talvez o único inconveniente prende-se com a sua preparação no dia anterior. Por isso, acho que as sugestões para as marmitas serão um tema bem interessante a abordar. Depois de passar os olhos pelo blog Pumpkin’n Spice (...)

Tapioca

24.09.20, Mary M
Como dizia o Fernando Pessoa, primeiro estranha-se, depois entranha-se... Foi assim com a tapioca, se antes não morria de amores por este ingrediente, agora adoro. Eu gosto das tapiocas crocantes por fora e moles por dentro. Esta é com o recheio mais básico,queijo e fiambre. Os recheios dependem do gosto de cada um e podem ser doces. Tapioca é uma fécula branca extraída da mandioca, um preparado em forma granulada, esta iguaria típica do Brasil ganhou rapidamente adeptos em (...)