Mais uma tarde de confinamento... Para aquecer um pouco, Irish Coffee com um generoso chantilly!! 50 ml  de whisky 100 ml de café quente40 ml de chantilly1 colher de chá de açúcar mascavadoNuma chávena, ou taça adicione o café, whisky e o açúcar. Mexa até dissolver o açúcar. De seguida, deite com cuidado o chantilly sobre a bebida. Sirva de imediato.

Este chocolate quente vem mesmo a combinar com este tempo bem gélido e para animar estas longas tardes de confinamento. Uma verdadeira delicia!! 50 ml Baileys Original Irish Cream2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei um preparado da nestlé)100 ml de leiteChantilly q.b.Raspas de chocolate para enfeitar Use o chocolate em pó  e o leite bem quente para fazer um chocolate quente. Despeje em sua caneca favorita. Adicione os Baileys. Enfeite generosamente com chantilly e raspas de (...)

Neste tempo mais frio apetece algo mais doce, este fim de semana prolongado foi um fim de semana muito doce... O Licor Beirão foi uma bebida que instalou cá em casa devagarinho e desde que vi esta receita sabia que tinha de a experimentar. Estes  Crepes com Licor Beirão  são mesmo muito bons, inicialmente achei que ficariam muito doces, mas no final até não achei, (...)

Nada melhor do que começar o fim de semana com um bom sumo, para repor as energias gastas durante a semana. E se for início de férias, ainda melhor!  Existem imensos sumos de detox onde a laranja é o ingrediente principal, este apenas contém laranja, cenoura, um pouco de gengibre e uma pitada de canela, nada mais simples. Se as laranjas estiverem fresquinhas, fica divinal! 2 laranjas médias doces1 cenourarodela de gengibre1 colher café de canelaPara começar, habitualmente não (...)

Ideal para começar a segunda cheia de energia. Afinal, as férias estão à porta...  1 iogurte natural50 ml de leite magro6 framboesaspitada de canela1 colher de sopa de mel (opcional)Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem. A quantidade de leite pode variar consoante a espessura preferida. Eu não coloco nenhum açúcar, por isso, não fica doce. Quem gostar mais doce pode adicionar o mel ou outro adoçante a gosto.

A semana continua com elevadas temperaturas e por isso apresento mais um refresco! Desta vez, para os amantes de café... Cuidados a ter com elevadas temperaturas: Roupa fresca largas, preferencialmente algodão Uso de chapéu, óculosUso de protector solarEvitar exposição solar nas horas de maior calorSair de casa só se necessárioIngestão de líquidos, não álcool, nem gasificadas ou com elevado teor de açúcarPequenas refeições leves, tipo saladasEspecial cuidado com (...)

Final de domingo à noite, semana toda preparada, a desfrutar de um pouco de tranquilidade, Tequila Sunrise! Este é um cocktail de me transporta para memórias no Porto...  Servido num copo de vidro alto, aconselho a terem cuidado quando juntarem a grenadine, apenas no fim e só um fio de bebida, para assentar no fundo, só assim conseguem esta aparência visual! Sunrise, significa nascer do sol, como estas cores de laranja com vermelho... 40 ml de Tequila 60 ml de Suco de Laranja20 (...)

 Cá em casa, hoje há limonada... Dado tempo quente que estamos a enfrentar esta semana, todos os cuidados são poucos... Se em dias normais é recomendado beber muita água, neste dias, é mesmo fundamental para não desidratarmos. Beber mesmo que não se sinta sede e termos um cuidado muito especial com as criança e os idosos.  Usei este belo recipiente, que adquiri na loja do Espaço Casa (...)