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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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Bolos Dormidos

17.04.25, Mary M
Quando tens uma madrinha 5*, vais entregar o raminho e recebes logo um bolinho para o lanche. Cozido em forno de lenha, um luxo que já poucos têm. Este bolinho é conhecido como os bolinhos dormidos, típicos da zona de Trás-os-Montes. O nome provém do facto de se amassarem num dia e só se cozerem no dia seguinte, ficando assim uma noite a "dormir", isto é a levedar... Ainda não  tenho a receita, mas encontrei várias na internet, esta é da página fogão quente, do instagram e (...)

Muffins de Limão e Mirtilos

22.07.21, Mary M
Mais receitas de mirtilos, muito fofinhos... Não são muito doces, pois a combinação do sabor do limão e com os mirtilos equilibra os sabores. Esta receita de muffins fofinhos de limão e mirtilos, divulgada no site Cozinha à la Carte, é mesmo de experimentar. É muito rapida de fazer.   ½ cháv. chá mirtilos; frescos;1 limão, sumo e raspa;3 Ovos, tamanho L;1 ½ cháv. chá farinha (...)

Cinnamon Rolls

15.05.20, Mary M
Quando comecei a ver estes bolinhos pela internet, fiquei com tanta vontade de experimentar, que não descansei enquanto não os fiz....  Cinnamon Rolls, que na tradução literal são Rolinhos  de Canela... Superaram tanto as minhas expectativas, que será uma receita a repetir, fiquei mesmo fã. Para mim o ideal será serem degustados, com um bom chá preto numa tarde de chuva e frio... Só um pouquinho de história, apesar de serem muito famosos no Estados Unidos são de origem Sueca (...)