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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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Rabanadas no Forno

13.12.21, Mary M
Já cheira a Natal em casa, um cheirinho a canela! Há alguns anos experimentei rabanadas no forno e não fiquei convencida. Mas quem me conhece, sabe que eu não desisto facilmente  voltei a tentar. Acho que desta vez, já ficaram perfeitas. Apenas um reparo, eu terminei com açúcar e canela, mas aconselho a fazerem com calda de açúcar, pois como não têm nenhuma gordura e ficam um pouco mais duras. Brevemente, publico essa versão mais gulosa.  1 cacete de pão para rabanadas1/2 (...)

Aletria de Abóbora

14.12.20, Mary M
Uma sobremesa com cheirinho a Natal, afinal faltam poucos dias. Um aletria um pouco diferente do habitual, sem massa e com abóbora. Quem resiste? 200 g abóbora500 ml leite1 limão20 g manteiga200 g açúcar4 ovoscanela e nozes q.b.Espiralize 200 g de abóbora. Num tacho aqueça 500 ml de leite. Junte raspa de 1 limão, 20 g de manteiga e 200 g de açúcar. Deixe dissolver em lume brando. Separe 4 ovos e guarde as claras. Ao tacho adicione a abóbora espiralizada e as gemas pouco a (...)

Cinnamon Rolls

15.05.20, Mary M
Quando comecei a ver estes bolinhos pela internet, fiquei com tanta vontade de experimentar, que não descansei enquanto não os fiz....  Cinnamon Rolls, que na tradução literal são Rolinhos  de Canela... Superaram tanto as minhas expectativas, que será uma receita a repetir, fiquei mesmo fã. Para mim o ideal será serem degustados, com um bom chá preto numa tarde de chuva e frio... Só um pouquinho de história, apesar de serem muito famosos no Estados Unidos são de origem Sueca (...)