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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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Húmus de Sardinha

10.08.20, Mary M
Diferente dos patês de atum, que levam quase sempre maionese, apresento um húmus de sardinha. Uma entrada muita simples de elaborar, quando há convidados inesperados, enquanto se coloca a conversa em dia. Uma breve nota este húmus não levar tahini (pasta de sésamo), por isso, os ingredientes são o que geralmente temos na despensa da cozinha.  1 lata pequena de grão de bico cozido1 cebola branca pequena1 lata de sardinha em tomate, sem ser picante2 dentes de alho picados6 folhas de (...)

São João

23.06.20, Mary M
"No São João, fica ao portão." "Arraial? Só meia dúzia no quintal." "A festa é como a sardinha, quer-se pequenina."  É com estas frases que o Município do Porto apela e sensibiliza a população a festejar este ano o São João em casa.  Cá em casa, quem disse que não há sardinhas?    1 lata de Sardinha Bom Petisco em azeite1 batata doce100g pimento vermelho100g cebola Salsa ou coentros, pimenta, azeite, vinagre e sal q.b.Coza a batata doce com pele e corte em metades . (...)