Há receitas que nos lembram pessoas, por estranho que pareça. Esta é uma delas, quando terminei de desgustar a primeira garfada, achei que este prato tem a "cara de alguém"... Como pode isto ser? A simplicidade deste prato, um simples tomate coração de boi, aliado ao pesto de trufa (que faz toda a diferença) confere à receita uma sofisticação excepcional, acompanhado de um Mateus Rosé,  mais que conhecido! 2 tomates coração de boi ( usei biológicos da horta dos meus pais)1 (...)

Já sentimos o fim do verão  a aproximar-se, as noites estão  mais frias, anoitece mais cedo e os dias de calor tórrido terminaram. Por isso, temos de  aproveitar os bons dias da melhor forma possível, ainda me posso dar ao luxo de almoçar  no terraço! Eu sei que alguns  vão dizer mais receitas de peixe cru... mas acreditem este sashimi de salmão com tártaro  de citrinos é  divinal! 1 limão (sumo e raspa) 1 laranja 1 tangerina 1 cebola roxa pequena 1 malagueta 1 c. (...)

Mais uma receita da revista Magazine Continente, Lulas grelhadas com quinoa e edamame. Combinações  fantásticas! Quinoa é considerada um superalimento pelo inúmeros  benefícios que esta traz à nossa saúde, é  uma semente que devemos incluir na alimentação.  200 g de quinoa tricolor, usei a quinoa normal800 g de lulas limpas1c. sopa de azeite1c. café de sal4 c. sopa de manteiga sem sal1 limão  (sumo)gengibre q.b.200 g de edamame Continente (lata)2 laranjas em gomos1/2 (...)

Adoro quando desfolho uma revista e uma receita me salta à vista. É  o suficiente, para querer logo experimentar. Às  vezes, as receitas têm  várias  etapas e fases na confecção mas eu faço  ligeiras modificações  e adaptações  para serem mais rápidas  e com menos louça  suja.... Foi o que fiz com esta, retirada da revista do Continente, está ligeiramente adaptada. Um bacalhau com Migas de Broa e Couve e Ovos.  1 broa (de véspera) 2 colheres de sopa de azeite 1 (...)