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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

Figos Assados com Presunto e Queijo

06.09.22, Mary M
Começo com uma proposta de entrada bem simples, Figos assados com presunto e queijo cabra.  Estes figos podem ser assados, mas também podem ser uma entrada fria.  6 figos pingo de mel3 fatias finas de presunto, não  muito curado3 fatias de queijo cabramel e tomilho q.b.Lave os figos e corte em forma de cruz. Não separe as partes, devem ficar unidas no fundo. Coloque num recipiente para ir ao forno, regue com um algum mel e leve ao forno a 160°C, cerca de 15 minutos. Retire do (...)

Mais um smoothie

08.08.22, Mary M
Pequeno almoço é a refeição mais importante. Devemos  começar o dia com muita energia, vitaminas e boa onda, uma sugestão de mais um smoothie de banana com iogurte. Quando tenho alguma fruta bastante madura, aproveito e faço  sempre smoothies. Zero desperdício!  1 ou 2 bananas maduras1 iogurte1 medida de leite, pode ser de amêndoas (medido pelo copo do iogurte)1 pitada de canela1 colher de sopa de mel (opcional)2 cubos de geloColoque todos os ingredientes no liquidificador e (...)

Omelete Simples

12.01.22, Mary M
Há uns dias escrevi este post, sobre um recipiente do Snips que servia para fazer ovos escalfados perfeitos. Hoje trago-vos outra utilidade do mesmo objeto. Para os dias  em  que não há tempo para cozinhar e só queremos fazer algo muito rápido e sem sujar muita louça ou a cozinha.  Fazer uma omelete é um ideia perfeita e melhor ainda, sem nenhuma gordura, super saudável.   ovosfatias de fiambrequeijo q.b.

Sumo de Cascas de Abacaxi

13.02.21, Mary M
Um dos meus objetivos nesta época é conseguir reduzir ao máximo os desperdícios alimentares. Eu adoro sumos detox e o meu preferido leva abacaxi. O que fazer com o resto das cascas? Habitualmente, as cascas vão para o lixo. Sugestão do livro, Desperdício Zero do Pingo Doce, usa-las em bolos, em cima da carne em assados ou para aromatizar água. Agora, os restos das cascas são usadas em sumo. Conselho extra, neste (...)

Tortilha de Restos de Batatas Fritas

02.12.20, Mary M
Depois de dias em confinamento e algumas refeições em takeaway, sobraram algumas batatas fritas. Aqui em casa, quem me conhece sabe que alimentos em bom estado nunca vão para o lixo. Todos os restos de refeições, são reutilizados em receitas. O ideal seria ter zero desperdícios mas ainda não consegui. Dos restos das batatas fritas surgiu uma bela Tortilha de Batatas Fritas. 1 cebola picada1 pimento vermelho1 dente de alhoRestos de batatas fritas4 ovos1 fio de azeitesalsa picada q.b. (...)