Eu adoro aquelas framboesas congeladas cobertas de chocolate branco e preto, da franuí. Habitualmente, há duas caixas no congelador. Inspirada por esses doces, lembrei-me de tentar o mesmo com os figos, mas sem os congelar. Acho que ficaram bonitos.  Podem servir  para uma festa ou até  decorar um bolo figoschocolate pretosal rosa dos Himalaias Comece por escolher os figos maduros, mas durinhos. Corte-os ao meio. Derreta o chocolate preto partido aos pedaços em banho maria. (...)

Não há palavras para descrever este bolo, é simplesmente divinal! E como é feito no liquidificador torna tudo mais simples. Pena que a web ainda não consegue fazer transportar o sabor e o aroma, só para sentirem um pouquinho... 8 figos maduros (5 para o bolo e 3 para a decoração) 2 ovos100 g de açúcar60 ml de óleo50 ml de leite200 g farinha + 2 colheres para polvilhar a forma1 colher chá de fermento1 pitada de salessência de baunilha q.b.manteiga para  untar a formaColoque (...)

Esta combinação é perfeita de framboesas e chocolate preto! Um produto da Franui que rapidamente se tornou viral nas redes sociais. Comprei no Continente e as instruções mencionam retirar 1 hora do congelador antes de servir. Eu deixei 20 minutos e chegou, se tentarem comer logo, vão  sentir um desconforto  nos dentes, é realmente frio e nem dá para saborear. É uma explosão de sabor em cada dentada e altamente viciante. Pena é o pote só  ter 150g, soube a pouco... O Pingo (...)

Finalmente Janeiro chegou ao fim, admito um mês muito longo e este foi um pouco atribulado. Apresento-vos uma mousse fora da caixa, muito saudável mas fora do normal! Mousse de chocolate com dióspiro! A receita da mousse de chocolate com abacate, já  faço  habitualmente,  mas com tantos dióspiros, tive de experimentar esta.  3 dióspiros bem maduros, não  são  os de roer,2 colheres de sopa de cacau em pó,  usei do mercadona,1 colher de sopa de de mel100ml de leiteColoque a (...)

Já  tinha experimentado no ano passado as rabanadas no forno, mas este ano tive de testar as rabanadas na Airfyer. Numa altura, de muitos excessos, muitos fritos, muita comida e doces, tudo o que conseguirmos fazer de forma mais saudável devemos fazê-lo. Feliz Natal! 1 cacete de pão para rabanadas (usei com canela do continente)1/2 lata de leite condensado (200g)500 ml de leite1 casca de laranja1 pau de canela4 colheres de sopa de vinho do porto branco (facultativo)3 ovos batidosNuma (...)

Hoje sugiro uma novidade fresquinha da Mercadona, Dochi. Num post anterior escrevi sobre o sucesso dos mochi, os bolinhos gelados de origem japonesa que existem com o sabor de coco, manga ou pistacho, mas este verão surgiram os Dochis. Podem ter alguma semelhança  com os mochi mas a massa do exterior é  diferente. É um bolinho de queijo envolvido numa massa de biscoito e com recheio  de (...)

Foi a primeira experiência a fazer doces na airfryer e acho que correu muito bem, Muffins de mirtilos. Os mirtilos são uma constante cá em casa, podem ver mais receitas com mirtilos Muffins de limâo e mirtilos e Bolo de limão e mirtilos.  Para 9 muffins pequenos 1 ovo grande1 (...)

Comer algo doce sem culpa, e sem estragar a linha ou a dieta? Sim, é possível! Uma bela sobremesa, uma Tapioca com Frutos Vermelhos. Como adoro frutos vermelhos, nesta altura, tenho de aproveitar, há sempre no frigorífico uma grande variedade, são excelentes!  4 colheres de sopa de tapiocafrutos vermelhos q.b.1colher sopa de mel (facultativo)Aqueça em fogo brando uma frigideira anti-aderente e  espalhe 3 a 4 colheres de sopa de tapioca e com as costas da colher cubra o fundo e (...)

No Dia de Portugal, sugiro algo tão  português como uma bela bola de berlim. Quem não gosta? As minhas favoritas são as mais clássicas recheadas com creme pasteleiro, mas Continente lançou bolas de berlim com diferentes sabores. Uma novidade bem fresquinha são estas embebidas em café  e recheadas de chantilly, que  uma delícia! 

Chegou a Primavera e começam aparecer os morangos... Este é um dos meus bolos favoritos, com cheirinho a infância. Era o bolo dos aniversários, o bolo de morangos mas também pode ser com frutos vermelhos, framboesas , mirtilos, ou groselhas..    6 ovos8 colheres de sopa de açúcar6 colheres de sopa de farinha2 colheres de sopa de fécula de batata1 colher de café de fermento2 embalagens de framboesas ou morangos2 dl de natas2 colheres de sopa de açúcarvinho do porto brancoSepare (...)