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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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Noodles com Ervilhas Torta e Camarões

02.06.22, Mary M
Mais uma receita com ervilhas de quebrar ou tortas, desta vez com mais legumes e mais saudável!  2 porções (125g) de noodles WOK (usei Milaneza)1 fio de azeite1 dente de alho20 camarões cozidos10 cogumelos naturais10 ervilhas de quebrar2 cenouras em tiras10 floretes de brócolos Meio pimento vermelho em tiras Sal, pimenta, molho de soja q.b.Sementes de sésamo a gostoAqueça o azeite no wok. Junte o alho esmagado, a (...)

Espirais com camarão e ervilhas de quebrar

13.05.22, Mary M
Chegou a época das ervilhas de quebrar ou ervilhas tortas. Estas ervilhas são as minhas favoritas.  Todos os anos experimento novas versões de receitas. Deixo um conselho, não as deixem cozinhar demais, devem ficar tipo crocantes e  bem verdes. Fica a sugestão de uma receita com um toque oriental, da massa Milaneza.   250 g de espirais WOK Milaneza ( eu usei espirais molde bronze)1 fio de azeite1 dente de alho1 pedaço de gengibre1 malagueta vermelha pequena20 camarões cozidos10 (...)

Ervilhas tortas com frango

09.06.20, Mary M
Eu adoro ervilhas torta ou ervilhas de quebrar. Estas são biológicas da horta dos meus tios, que maravilha, o sabor é divinal. Existem variadas receitas, hoje apresento uma com frango, carne branca, bem saudável com pouca gordura e sem molhos. E acrescentei alguns truques... 2 peitos de frango1 cebola 2 colheres de sopa de azeite1 alho meio pimento amareloervilhas tortassalsa picada q.b.sal, pimenta q.b.bicarbonato de sódio q.b. Aqueça o azeite numa frigideira e acrescente a (...)