O famoso folar...
29.03.24, Mary M
Portugal é um país tão pequeno mas tem uma gastronomia riquíssima. Todas as regiões têm uma tradição na Páscoa, o folar de massa seca e doce com o ovo cozido, o folar doce de canela e erva-doce, o folar de Olhão feito em camadas, o folar de Valpaços, Chaves ou Trás-os-Montes, aquele que remonta à minha infância, feito com carne. Fica bastante alto mas eu prefiro que fique mais baixinho. 6 ovos inteiros+ 1 gema30 gr de fermento padeiro500gr +200gr de farinha2c. (...)