Quem não gosta de petiscos? Algo de fácil confeção mas com enorme sabor, como estas Bruschettas com pimentos, morcela e ovos de codornizes. Fatias de pão Pimentos assados Morcela cortada às rodelasOvos de  codornizAzeite q.b.Sal e pimenta q.b.Aqueça  o azeite numa frigideira e aloure as fatias de pão, retire e reserve-as. Frite os pimentos, retire a pele e tempere. Habitualmente, eu utilizo já pimentos já assados que apenas passo um pouco pelo azeite para aquecerem. Frite a (...)

Empanada ou empanadilha  galega de atum, que tentação! Empanada é tipo uma massa de pão recheada, pode ser de atum, polvo, sardinha ou bacalhau.  De repente, deu- me uma saudade de viajar mais à vontade e visitar o país vizinho sem restrições, sem preocupações  sem máscaras,  distanciamento social... Brevemente, voltaremos ao normal! 4 colheres de sopa de azeite2 cebolas picadas2 dentes de alho picadosmistura de pimentos picados aos cubos ( vermelho, verde ou amarelo)400 (...)