Isto das receitas virais  é estranho, de repente só  me aparece esta receita,  é  uma loucura. Quando fui procurar as bolachas, simplesmente só encontrei prateleiras vazias, parecia o fim do mundo. Decidi experimentar com outras bolachas. Chama-se Cheesecake Japonês,  mas na realidade, ele não é um cheesecake porque não  leva nenhum queijo, apenas iogurte, o que para mim, seria mais próximo de um pavé ou de um iogurte com bolacha com um toque de tiramisu. Já  se falou que (...)

Sempre afirmei que cozinhar para alguém é um modo extremo de amar os outros. Não há muitas pessoas que eu presenteei com esta iguaria e entende-se bem pelo trabalho que ela dá.  Achei que hoje esta sugestão, seria o ideal para encerrar o ano 2025 em grande. Não foi um ano fácil, muitas surpresas aconteceram boas e menos boas. Mas no final, aqui estou, preparada para receber 2026 de braços  abertos. Desejo-vos um ano de 2026 cheio de paz e amor! Muita coragem para realizarem (...)

 Finalmente, umas castanhas transmontanas...Já estava com muitas saudades! Coloco novamente, uma receita para fazer castanhas assadas na airfryer! Ficam excelente! CastanhasSalÁguaPrimeiramente dê um golpe em cada castanha e pode ser com a faca ou com algum utensílio que tenha. Coloque as castanhas em água quente com sal cerca de 20 a 30 minutos. Passado esse tempo seque-as bem e coloque-as na airfryer com algum sal durante 20 a 25 minutos a 200°C. O tempo depende um pouco do (...)

Algo simples, Ninhos de Espargos com  Ovos Escalfados. Às vezes, a simplicidade é o melhor da cozinha! 1 molho de espargos verdes frescos2 ovos1 colher de chá  de azeite2 fatias finas de presunto ou fiambre de frango ou peru, a gostosal e pimenta q.b.água q.b.Comece por retirar os caules duros dos espargos e corte o restante em pedaços  pequenos. Pincele uma frigideira com o azeite e junte os espargos, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar só alguns minutos. Quando os (...)

Que receita deliciosa, veio mesmo a combinar com este dia de São Martinho! É um prato tipicamente de outono, que combina sabores doces e salgados, uma abóbora assada com queijo de cabra...  abóbora cortada às rodelas com cerca de um 1cmazeite, sal, pimenta q.b.alho seco q.b.mel 2 colheres de sopaqueijo de cabra 6 rodelasfiambre ou presunto  2  fatias finasnozesalecrim Pré-aqueça a aifryer a 200°C. Corte a abóbora  em rodelas. Podem descascá-la, eu não  o fiz. ​Pincele as (...)

Hoje é dia mundial do polvo. Eu simplesmente adoro, e esta é  uma das receitas que mais gosto. Polvo à  Lagareiro, regado com um bom azeite, feito na airfryer.  1 polvo cozido 5 dentes alho azeite sal e pimenta q.b. coentros frescos q.b. usei salsa batatas pequenas  Lave as batatas e coza as batatas numa panela com água temperada. Depois de cozidas, escorra e dê-lhes um murro para ficarem, esmagadas. Num recipiente, para ir ao forno ou airfryer, coloque as batatas e (...)

Ando muito doceira, não é muito habitual, porque eu quase não  como açúcar... Outro bolo divinal, mas este é um Bolo de Ameixa. É um bolo húmido, não  fica seco por causa da fruta, não indiquei a quantidade de fruta, porque podem colocar a que tiverem. Excelente para um lanche, acompanhado com um belo chá preto dos Açores! 150g de manteiga à temperatura ambiente3 ovos150g açúcar 1 iogurte natural250g farinha1 colher de chá de fermento essência de baunilha q.b.ameixas (...)

Mais uma receita da Pescanova,  desta vez o nosso famoso polvo, servido em tacinhas de papaia com um tártaro de fruta. Eu sei que há pessoas que não são apreciadoras de misturar fruta nos pratos, mas a combinação de manga com o polvo é muito boa, acreditem. Para acompanhar servi um Mateus rosé fresquinho, esta garrafa é a edição especial deste verão  1 embalagem de Polvo Limpo Pescanova (eu usei já pronto) 1 Papaia Avião  (...)

Começou  a época das ervilhas de quebrar, as que mais adoro! Estas foram as primeiras. Já fiz tantas receitas, que este ano quis apresentar algo mais simples e rápido.  Prometo fazer uma compilação de todas as receitas que já  publiquei.  250 g ervilhas de quebrar6 salsichas de avesmeia cebola média picada1 dentes de alho picado1 tomate maduroAzeite q.b.Sal e pimenta q.b.Um pouco de vinho brancoCebolinho e sementes de sésamo q.b.Num frigideira, adicione um fio de azeite e (...)

Quando pensamos em pato, pensamos tanto trabalho, cozer o pato, arrefecer, desfiar, com esta aldrabice, fica pronto em menos de meia hora! Simplesmente, adorei! Receita mais que aprovada, com ajuda do pato desfiado do Continente.  400 g de pato desfiado com caldo, bacon e chouriço ( usei cozinha continente)2 dentes de alho1 folha de louro1 cebola1 cenoura cortada em cubosmeio tomate bem maduro sem sementes1,5 chávena de arroz carolino100ml de vinho tintoágua a ferver q.b.6  rodelas (...)