O Aperol Spritz é  um aperitivo italiano de culto, é  inconfundível pelo seu tom alaranjado, difundiu-se pela Europa e também em Portugal. 60 ml. de Prosecco40 ml. AperolÁgua com gásColoque gelo ligeiramente picado num copo, verta primeiro o prosecco. Seguidamente, junta o Aperol e por último adicione um pouco de água com gás. Junte um pouco mais de gelo e mistura por instantes. Para terminar a decoração  cocktail pode coloca meia rodela de laranja.