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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

Bolo húmido de maçã

02.03.21, Mary M
Há bolos que nos deixam com água  na boca, eu adoro bolos de maçãs. Parece que recuo no tempo, onde havia sempre bolo ao fim de semana. O bolo de maçã  tem sempre um ar rústico, deixa um cheirinho a canela e a maçã fenomenal. Estepara além de muito rápido na preparação, tem maçã  no meio o que o torna extremamente saboro e húmido. Despareceu num ápice... Desde que adquiri  o processador de alimentos Kflex da Kenwood, enquanto faço  o jantar ele preparou sozinho o (...)

Requeijão no Forno

15.02.21, Mary M
Ainda no recaldo do Dia dos namorados, podemos permitir-nos uma gulodice? Serve como uma entrada ou um lanche, algo muito simples e rápido Requeijão no Forno com Mel. Uma verdadeira delícia! 1 requeijão2 colheres da sopa de melnozes ou amêndoas q.b.tostas q.b.Pré aqueça o forno a 180ºC. Numa recipiente coloque o requeijão, as nozes picadas e regue com o mel. Leve ao forno cerca de 10 a 15 min, até ficar dourado em cima. Sirva morno com tostas ou fatias de pão torrado.

Há uma Maria antes e uma Maria depois...

27.11.20, Mary M
Olá, eu sou a Maria... Há uma Maria antes e uma Maria depois do confinamento. A Maria antes comprava iogurtes no supermercado, a Maria depois faz os seus próprios iogurtes...  Habitualmente, adquirimo-los em grandes supermercados de marcas conhecidas, mas podem ser feitos em casa, muito cremosos e ao gosto de cada um. Neste caso, utilizei uma iogurteira elétrica, mas podem ser feito com uma panela de pressão, à maneira antiga. Este iogurtes são naturais, não adicionei açúcar, (...)

Viva as Marmitas!

08.10.20, Mary M
O regresso ao trabalho obriga a pensar no almoço. Se muitos pessoas adoram ir ao restaurante, eu sempre preferi levar o meu próprio almoço. Seja por motivos económicos, esquisitice alimentar ou alergias, levar a própria refeição tem muito benefícios, talvez o único inconveniente prende-se com a sua preparação no dia anterior. Por isso, acho que as sugestões para as marmitas serão um tema bem interessante a abordar. Depois de passar os olhos pelo blog Pumpkin’n Spice (...)

Tapioca

24.09.20, Mary M
Como dizia o Fernando Pessoa, primeiro estranha-se, depois entranha-se... Foi assim com a tapioca, se antes não morria de amores por este ingrediente, agora adoro. Eu gosto das tapiocas crocantes por fora e moles por dentro. Esta é com o recheio mais básico,queijo e fiambre. Os recheios dependem do gosto de cada um e podem ser doces. Tapioca é uma fécula branca extraída da mandioca, um preparado em forma granulada, esta iguaria típica do Brasil ganhou rapidamente adeptos em (...)

Panquecas Fofas

21.09.20, Mary M
Aproveitar os últimos raios de sol de verão e finalmente as panquecas fofas. Diferente das americanas, estas são tipo japonesas. Estas duas elaboradas com apenas um ovo e poucos ingredientes. Pequenas notas de rodapé, enquanto fotografava, elas afundaram-se um pouco, por isso sirvam-nas de imediato e poderia ter usado um aro ou uma argola de papel vegetal mas não utilizei, outro dia irei experimentar dessa forma. Para duas panquecas 1 ovo M ou L2 colheres de sopa de farinha1 colher (...)

Smoothie de framboesa

27.07.20, Mary M
Ideal para começar a segunda cheia de energia. Afinal, as férias estão à porta...  1 iogurte natural50 ml de leite magro6 framboesaspitada de canela1 colher de sopa de mel (opcional)Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem. A quantidade de leite pode variar consoante a espessura preferida. Eu não coloco nenhum açúcar, por isso, não fica doce. Quem gostar mais doce pode adicionar o mel ou outro adoçante a gosto.

Cinnamon Rolls

15.05.20, Mary M
Quando comecei a ver estes bolinhos pela internet, fiquei com tanta vontade de experimentar, que não descansei enquanto não os fiz....  Cinnamon Rolls, que na tradução literal são Rolinhos  de Canela... Superaram tanto as minhas expectativas, que será uma receita a repetir, fiquei mesmo fã. Para mim o ideal será serem degustados, com um bom chá preto numa tarde de chuva e frio... Só um pouquinho de história, apesar de serem muito famosos no Estados Unidos são de origem Sueca (...)