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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

Feliz Páscoa

31.03.24, Mary M
Que a alegria desta Páscoa encha os nossos corações e nos dê paz, amor e esperança para enfrentarmos os desafios.

O famoso folar...

29.03.24, Mary M
Portugal é um país  tão  pequeno mas tem uma gastronomia riquíssima. Todas as regiões têm uma tradição na Páscoa,  o folar de massa seca e doce com o ovo cozido, o folar doce de canela e erva-doce, o folar de Olhão feito em camadas,  o folar de Valpaços,  Chaves ou Trás-os-Montes, aquele que remonta à minha infância, feito com carne. Fica bastante alto mas eu prefiro que fique mais baixinho.  6 ovos inteiros+ 1 gema30 gr de fermento padeiro500gr +200gr de farinha2c. (...)

Feliz Páscoa

09.04.23, Mary M
Que alegria desta época encha os nossos corações e nos dê  muita paz, amor e esperança para enfrentar qualquer desafio.

Folar de Carne

08.04.23, Mary M
Páscoa rima sempre com folar. Em Trás-os-Montes a tradição mantém-se, o folar é feito de carne. Dias antes da Páscoa,  as cozinhas e os fornos das aldeias enchem-se de mulheres a partir ovos, a amassar a massa, a cortar carnes e vigiar os fornos. É uma alegria! Alguns para consumo próprios e muitos para oferecer. A Páscoa continua a ser sinónimo de partilha e reunião! Feliz Páscoa!  6 ovos inteiros+ 1 gema30 gr de fermento padeiro500gr +200gr de farinha2c. sopa de azeite (...)

Páscoa Feliz!

12.04.20, Mary M
Que nesta época de isolamento e de recolhimento social, faça renascer em cada um de nós o melhor que o ser humano pode oferecer! Empatia, ajuda ao próximo, paz, amor e solidariedade... Que o meu abraço chegue a todos os cantos do Mundo! Que a fé a esperança se reforce em todos os corações! Juntos vamos conseguir! Páscoa Feliz!