Que receita deliciosa, veio mesmo a combinar com este dia de São Martinho! É um prato tipicamente de outono, que combina sabores doces e salgados, uma abóbora assada com queijo de cabra...  abóbora cortada às rodelas com cerca de um 1cmazeite, sal, pimenta q.b.alho seco q.b.mel 2 colheres de sopaqueijo de cabra 6 rodelasfiambre ou presunto  2  fatias finasnozesalecrim Pré-aqueça a aifryer a 200°C. Corte a abóbora  em rodelas. Podem descascá-la, eu não  o fiz. ​Pincele as (...)

Uns figos assados com queijo de cabra e um presunto crocante, um verdadeira maravilha. Pode ser uma entrada ou uma sobremesa... ​5 figos frescosqueijo de cabra ​3 fatias de presunto opcionalmel q.b.tomilho q.b.​Comece por reparar o presunto crocante, como já indiquei em várias receitas, com papel absorvente no microondas e reserve. Preparar os figos, lave bem os figos e com uma faca, faça um corte em cruz na parte superior do figo, mas sem separar as partes. ​Com cuidado aperte (...)

Que bela entrada! Cá em casa, aproveitarmos os figos até ao último. Quando terminam, temos de esperar até ao próximo ano, isto se as figueiras forem generosas e a meteorologia ajudar. Sugestão  de entrada, um folhado de figo com queijo de cabra. 1 massa folhada quadrada ou retangular1 rolo de queijo de cabra figos bem maduros1 gema de ovosementes de sésamo brancas e pretas (opciona)Abra a massa folhada, pique com um garfo, coloque os figos cortados às rodelas e em cima o (...)

Uma entrada para deliciar convidados enquanto esperam pelo jantar... Bruschettas de figo assado com queijo de cabra fatias de pão integralqueijo cabra, usei marca Presidentfigosfio de azeitevinagre balsâmicoamêndoasPré aqueça o forno à 180ºC. Lave os figos e corte-os em fatias no formato de meia-lua. Num tabuleiro, coloque num lado as fatias do pão pinceladas com o azeite e do outro as fatias de figos a assar, cerca de 10 minutos. O pão deve ficar levemente torrado e os figos macios. Pa (...)

Finalmente, chegou a época dos figos e começam aparecer os primeiros. Quem não gosta? Duram tão pouco tempo que temos de aproveitá-los ao máximo. Sugestão para jantar uma Salada de Figo com Presunto e Queijo de cabra... Acreditem que é divinal!! figosalface ou rúculafatias de presuntoqueijo cabra ou mozarelafrutos secos, amêndoas, amendoins ou nozesmel vinagre balsâmicocroutons facultativoUma primeira nota, não coloquei quantidades, pois pode ser elaborada com a quantidade de (...)