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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

Coroa de Brie e Compota

22.12.23, Mary M
No ano passado fiz o tronco de nutela, este ano foi uma Coroa de queijo brie com compota de frutos vermelhos. Fiz apenas com uma massa folhada, por isso ficou pequena mas podem utilizar duas. Fica a sugestão  para uma entrada no dia de consoada, rápida  e saborosa.  1 embalagem de massa folhada redondaqueijo briecompota de frutos vermelhos, pode ser cereja, amora, morango ou mirtilos 1 ovoSal dos (...)

Natal com Mateus Rosé

11.12.23, Mary M
Cá  em casa, já se prepara o Natal com Mateus Rosé com as edições  limitadas de 2022 e 2023. Certamente, já se deram conta que pela altura do verão surgem umas garrafas diferentes.  Este ano foram dedicadas ao hiphop, jazz e ao samba, no ano passado foi ao fado, à musica eletrónica e ao rock. Já espero pelas novas garrafas do próximo ano.   

Semana Gastronómica do Capão

07.12.23, Mary M
Decorre ainda a 18° Semana Gastronómica do Capão!! Se nunca experimentou, venha até Freamunde, no concelho de Paços  de Ferreira e prove esta delícia nos restaurantes aderentes. E quem sabe, até se pode cruzar com o escritor Eça de Queiroz! Um apreciador desta iguaria.

Regresso à rotina...

19.09.23, Mary M
Tempo muito mais frio e de chuva, parece que nos estamos a despedir do verão. O fim das férias, o regresso ao trabalho e à rotina deixa-nos sempre melancólicos, é sempre difícil.  Vestido de linho da Benetton 

Figos

04.09.23, Mary M
"A maneira correcta de comer um figo à mesa É parti-lo em quatro, pegando no pedúnculo, E abri-lo para dele fazer uma flor de mel, brilhante, rósea, húmida, desabrochada em quatro espessas pétalas. Depois põe-se de lado a casca Que é como um cálice quadrissépalo, E colhe-se a flor com os lábios. Mas a maneira vulgar É pôr a boca na fenda, e de um sorvo só aspirar toda a carne. Cada fruta tem o seu segredo. O figo é uma fruta muito secreta. Quando se vê como desponta (...)

Dochi de Cheesecake

17.07.23, Mary M
Hoje sugiro uma novidade fresquinha da Mercadona, Dochi. Num post anterior escrevi sobre o sucesso dos mochi, os bolinhos gelados de origem japonesa que existem com o sabor de coco, manga ou pistacho, mas este verão surgiram os Dochis. Podem ter alguma semelhança  com os mochi mas a massa do exterior é  diferente. É um bolinho de queijo envolvido numa massa de biscoito e com recheio  de (...)

Empadas de Atum

30.06.23, Mary M
Já  todos sentimos, estamos realmente no verão. As temperaturas altas não  enganam e só  apetecem saladas e bebidas  frescas. Uma salada simples, alface veio da horta biológica da escola com pequenas empadas de atum da Mercadona, a acompanhar um Mateus rosé. Tal como o ano passado, Mateus lançou  mais uma edição limitada de garrafas. Lindas!!!   empadas de atum (cada caixa tem 14-17)salada de alfacetomateoregãos molho de iogurte (usei da mercadona)Pode fazer as empadas na (...)

Primeiras impressões...

06.02.23, Mary M
Completamente rendida  a esta fritadeira. Comecei pelo mais simples, pratos já  confeccionados. Os programas  já estavam  pré-definidos  mas poderia definir a temperatura e o tempo. Os panados  não  usei nenhuma gordura, mas acho que podem ser pincelados com um pouco de azeite para ficarem menos secos. A pizza utilizei o que estava no programa, 7 minutos e estava pronta. Nunca conseguiria isso no forno.  

Frio, frio....

23.01.23, Mary M
Já  devem ter reparado que vai passar por Portugal uma massa de ar muito frio. Todo o país estará em aviso amarelo, com temperaturas mínimas negativas, deixo algumas recomendações, devem manter o corpo quente com várias camadas de roupas, usarem luvas, gorro e cachecol, ingerirem sopas e bebidas quentes e evitarem fazer exercício físico no exterior . É o dia ideal para dar a conhecer estas meias collants térmicas que todas as mulheres querem. Parecem umas meias de vidro (...)