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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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Tarte de Maçã e Marmelo

06.11.20, Mary M
Os marmelos são uma fruta que combina na perfeição com o  outono. Habitualmente, usados para marmelada e as cascas para confecionar geleia, mas podem ser consumidos de várias maneira, hoje sugiro um bela Tarte de Maçã e Marmelo.  E deixo duas dicas de poupança, neste tipo de tartes onde a fruta é fatiada, podem usar a fruta que já está a ficar bastante madura, nunca deitem nada fora e prefiram a fruta da época, o que tiverem à mão, maçãs, marmelos, peras. Segunda dica,  (...)

Clafoutis de Cerejas

25.05.20, Mary M
Chegou o tempo delas! Maio é um mês especial, pois é o mês das cerejas, essa fruta que eu adoro. Dura tão pouco tempo que mais vale aproveitá-las muito bem, até à última. Esta tarte é quase obrigatória nesta altura, Clafoutis de Cerejas. Esta tarte visualmente é linda, fica sempre bem, deliciosa, rápida na confeção e tem pouco açúcar. Nesta altura, um pormenor importantíssimo, já abriram as praias e queremos perder uns quilinhos. Estas cerejas vieram de longe, das (...)

Tarte de Maçã

10.02.20, Mary M
Parece que o tempo mudou, o frio e a chuva regressaram. Digam-me se esta Tarte de Maçã, não é a  perfeita companhia para estes dias?  Na perfeição,  seria ser servida com um bom chá preto dos Açores. uma embalagem de massa folhada  maçãs cortadas aos gomos, com a pele 3 ovos 50 g de farinha 100 g de açúcar meia  chávena de leite meia chávena de natas líquida um cálice de vinho do porto canela e açúcar, q.b. para polvilhar   Forra-se uma tarteira com a massa e (...)