Sugestão bem fresca para a época  de férias, com poucos ingredientes Salada Grega. Pode ser servir num piquenique, numa praia, como não  leva maionese, nem molhos, é mais saudável e sem riscos  de salmonelas. Serve para acompanhar um peixe ou carne grelhada, uns panados ou uns nuggets vegetarianos, que eu adoro. 1 pepino1 cebola roxa pequena1 tomate ou tomate cereja1 tomatemeio pimento verdealgumas azeitonasqueijo fetalimão azeite e sal q.b.oregãos q.b.Comece por cortar o (...)

Chegou a época das ervilhas tortas ou ervilhas de quebrar... É dos meus legumes favoritos, pena que dure tão pouco tempo! Tenho a sorte de ter tios com uma horta onde há sempre legumes e estas ervilhas nunca faltam. A minha sugestão hoje, vai para  um prato bem vegetariano, Tofu com Legumes. Nem coloquei quantidades, pois podem usar o que tiverem no frigorífico ou colocarem outros legumes a gosto, nesta altura é proibitivo deitar comida fora. cenourabrócolos ervilha-tortame (...)

Não tem havido muito tempo para escrever e partilhar momentos,  mas há muitas novidades... Mas vou tentar por o registo em dia, pois está a chegar a Páscoa e terei mais tempo livre! Desde que experimentei que fiquei fã destas almôndegas e dos produtos da Garden Gourmet. Os bocaditos braseados e os nuggets são dos meus favoritos, basta juntar uns legumes grelhados ou assados e o (...)

Proposta de hoje, começar a semana com um hambúrguer vegetariano de cogumelos. Eu adoro cogumelos, por isso, nem senti falta da carne...   1 pão de hambúrger1 colher de sopa de molho( usei big burger da calve)1 picle  de pepino fatiado1 rodela de tomate2 folhas de alfaceAqueça um grelhador e coloque o hamburguer e o pão de hambúrguer cortado ao (...)

Já devem ter reparado que nos congelados começaram aparecer uns produtos 100% vegetarianos? Decidi provar, experimentei um hambúrguer feito de proteína de ervilha, 0% carne e 100% sabor, da gama Green Cuisine da Iglo. Fiquei incrivelmente surpreendida, excelente! Nem me lembrei da carne...   1 pão de hambúrger1 colher de chá de molho( usei big burger da calve (...)

Mais uma receita com bimi, esse belo vegetal... Desta vez, um salteado de bimis com tofu, uma receita vegetariana, a pensar na linha e no regresso ao trabalho e às marmitas... Bom regresso!! 1 colher (chá) de óleo para fritar500g de tofu400g de Bimi® brócolos1 cebola cortada às rodelas6 colher (chá) de molho de soja2 colher (chá) de (...)

Às  vezes o mais simples é  o mais surpreendente e o mais apetitoso... Proposta de hoje, a combinar com o verão, algo muito leve,  Ovos mexidos e espargos. Na vida há  combinações  perfeitas, esta é uma delas... 2 pessoas 200 g de espargos finos verdes (comprei no mercadona, mas se forem selvagens excelente)2 colheres de sopa azeitesal e pimenta3 ovos2 fatias de pão de sementes torradoLave os espargos e parta‐os partindo da base para a ponta espigada, para isso basta (...)

Acho que esta receita está no imaginário de todos os amantes de cozinha...Visualmente é linda!  Perfeita para esta altura do ano, pois estamos no tempo das courguettes e das beringelas. Eu sempre fiz  ratatouille niçoise, mas não é a receita do filme. A niçoise é feita numa panela, mas a receita do "ratinho" é assada no forno, algo diferente e muito mais elaborada. Para começar, algumas notas, eu não encontrei courguettes amarelas, só usei verdes; quando comprarem os (...)