Um brinde aos recomeços... "Recomeça... Se puderes Sem angústia E sem pressa. E os passos que deres, Nesse caminho duro Do futuro Dá-os em liberdade. Enquanto não alcances Não descanses. De nenhum fruto queiras só metade." Miguel Torga Sangria de Maracujá Simples vinho branco fresco2 paus de canela1 colher sopa de açúcar mascavado, podem usar 2.Polpa de 4 maracujásMeia maçaSumo de Maracujá, usei do MercadonaGelo q.b.Num jarro, coloque as fatias das maçãs, a polpa de (...)

É  a época deles, duram tão pouco, por isso temos de aproveitar ao máximo, os figos!  Eu sou tão fã, que já experimentei figos de muitas formas, todas as receitas estão publicadas, por isso fica difícil ser original. Este ano, começo com um carpaccio de figos, algo simples, um básico, mas tenho mais algumas ideia... 6 figos maduros2 fatias de presuntoqueijo de cabrarúcula q.b.nozes e mel q.b.Descasque os figos e corte-os as fatias. Coloque as fatias a cobrirem o fundo de um (...)

Afinal o verão ainda não terminou, mais uma sopa fria, o famoso Gaspacho!    6 tomates bem maduros, depende do tamanho1 pimento vermelho½ pimento verde½ pepino½ cebola pequena2 dentes de alho4 colheres sopa de vinagresal, pimenta e azeite q.b.ovos cozidosNum liquidificador triture os tomates com os pimentos sem sementes, o pepino descascado sem sementes, a cebola e os dentes de alho. Tempere com sal e pimenta, adicione o vinagre e um fio de azeite e volte a triturar até obter um (...)

Anchovas são uns peixinhos polémicos, a maioria das pessoas não gosta muito. E biqueirões admito que nem conhecia, mas na prateleira do Mercadona estão  ao lado das anchovas. Resultou numa salada de tomate, com estes dois peixinhos e uma bela burrata a acompanhar, algo bem simples. Aproveitei para provar este "vinho" frutado de maçã e pera, que muito falam do Mercadona. 1 tomate bem maduro1 burrataanchovas em óleo, do Mercadonabiqueirões em temperados com azeite e vinagre do Mercadona (...)

Mais uma receita da Pescanova,  desta vez o nosso famoso polvo, servido em tacinhas de papaia com um tártaro de fruta. Eu sei que há pessoas que não são apreciadoras de misturar fruta nos pratos, mas a combinação de manga com o polvo é muito boa, acreditem. Para acompanhar servi um Mateus rosé fresquinho, esta garrafa é a edição especial deste verão  1 embalagem de Polvo Limpo Pescanova (eu usei já pronto) 1 Papaia Avião  (...)

Quando está  calor adoro usar vestidos mais simples de vestir e ficam sempre bem, se tiverem bolsos é excelente. Com o calor que se faz sentir é quase proibitivo o uso de calças  de ganga. Sempre achei estas peças de roupa muito engraçadas, parecem uma saia com um top mas na realidade é um vestido. Mais tarde deixarei outras sugestões do mesmo género.  Vestido da Zara Sandálias e bolsa da Michael Kors

Estes dias de calor só se aguentam à  sombra ou dentro de água.  Hoje dou destaque a um produto da Nuxe que acho excelente. É protetor em óleo, há com factor de proteção 30 ou 50 e tem uns brilhos que deixa a pele fantástica e um cheirinho maravilhoso!! Estes são os indispensáveis, na foto faltou apenas a água  e um bom livro...

Mais uma sugestão de uma refeição fresca, rápida, leve e saudável. Desta vez, Abacate com Camarão, para mim é  uma das combinações perfeitas para o verão. Esta receita é da Pescanova, proposta pelo chef Miguel Mesquita.  200g de Miolo de Camarão Cozido Pescanova2 Abacates maduros mas rijos cortados ao meio2 Rabanetes picados ( não usei)1 Manga cortada em cubos1 talo de Aipo picado (não usei)1 colher de sopa de Azeite1 (...)

Dia quente, por isso, algo simples rápido, sem fogão!  Um snack ideal para levar para a praia ou para um piquenique, um Wrap de salmão fumado. Esta é apenas uma ideia, os ingredientes podem ser substituídos por outros que gostem, deixo algumas sugestões: atum, milho, ovo cozido, abacate, manga, cenoura ralado, frango cozido, peixe panado, panados de carne... Tortilha integralQueijo frescoTomateAlfaceSalmão fumadoSumo de limão q.b.Coloque na tortilha a alface, o queijo e o tomate (...)

O calor chegou em força e só  apetece comer algo bem frio para refrescarmos um pouco. Todos conhecemos o famoso gaspacho, a sopa fria de tomate, baseada nessa, a minha sugestão é uma sopa fria de melão com pepino e pequenos pedaços  de presunto. Foi a minha salvação para fazer frente aos 35°C, dos últimos dias! Esta sopa é um espetáculo! 1 pepino médio ou metade3 ou 4 fatias de melão 1 iogurte grego natural light, não açucarado (podem ser 2 colher de sopa de queijo cottage) (...)