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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

Salada Caprese

14.09.22, Mary M
Esta é a famosa Salada Caprese, um prato típico italiano, cheio de cores vermelho, branco e verde, como a bandeira da Itália. Como sempre um pratos simples com ingredientes de excelência, é impossível errar, escolham um belo tomate coração de boi, para mim os melhores, uma bela mozarella de búfala e sal rosa dos Himalaias.  Apesar da chuva, cheira a verão e se fecharmos os olhos, estamos na Toscana... A gastronomia é uma viagem! Tomate maduroQueijo mozarella AzeiteVinagre (...)

Vestido floral favorito

08.09.22, Mary M
O calor parece que já se foi, mas partilho convosco o meu vestido favorito deste Verão. Desde que o vi, que simplesmente adoro!  Vestido da Blugirl

Tacos de Frango com Abacaxi

02.09.22, Mary M
Inicio de Setembro, terminaram as férias e estamos de regresso ao trabalho. Força e coragem para recomeçar a rotina. Tenho percebido que há muitos amantes de tacos. São realmente fáceis de confeccionar, utilizam pouca gordura, muito frescos para o tempo quente e sao necessários  poucos ingredientes, por isso sugiro-vos outra receita, desta vez com frango.    800 g de peitos de frangoazeite q.b.sal marinho q.b.1 limão (sumo)½ c. chá de cominhos1 c. chá de caril60 ml de molho (...)

Vestido Florido

23.08.22, Mary M
Depois da salada de Verão,  continuo com os vestidos de Verão.  Vestidos simples, muito frescos, de algodão  ou linho, perfeitos para aguentar estas temperaturas bem altas. Este escolhi da H&M, bem florido, sem costas e muito fresco. Vestido: H&M

Salada de Verão

22.08.22, Mary M
Uma bela salada, cheia de cor, a combinar com o tempo quente. Às  vezes, as saladas mais simples são as mais saborosas.    MeloaPepinoTomate cerejaMozarelas pequenasPresunto em fatias finasOregãos Azeite e vinagre balsâmico q.b.Corte o pepino às  fatias e coloque no fundo do prato. Acrescente a meloa às  bolinhas, os tomates cereja, as pequenas mozarelas e as fatias de presunto. Por último, polvilhe com oregãos e acrescente  o tempero a gosto um fio de azeite e vinagre (...)

Salada Quinoa e Mirtilos

28.07.22, Mary M
Algo tão simples... Sou fã  de quinoa, quente ou fria, é sempre excelente, Salada de Quinoa com Salmão e Mirtilos. A fruta nas saladas eu sei que nem todos gostam, podem sempre retirar.  1 porção  mistura de salada, a gosto 1 posta salmão grelhado metade de uma chávena de quinoa cozida mirtilos q.b.  Molho  2 colheres sopa de leite 2 colheres sopa de maionese  1 colher sopa de mel 1 colher de chá de mostarda (uso sempre dijon) 1 colher de chá de vinagre branco 1 (...)

Gelados de coco e framboesas

26.07.22, Mary M
Já estou a babar, não resisti! Adoro, adoro gelados! Querem um  geladinho de coco com framboesas? Com este calor vinha mesmo a calhar...  Para 8 gelados 1 lata de leite de coco fresca (coloquei no frigorífico 24h antes)1 iogurte de coco (usei da Danone grego de coco)200g framboesas ou frutos vermelhos diversos q.b.3 colheres de sopa de açúcar amarelo Aroma baunilha q.b.Primeiro aqueça os frutos vermelhos (deixe alguns frutos inteiros para o gelado) com 2 colheres de açúcar num (...)

Salada Caesar

19.07.22, Mary M
O tempo refrescou mas preparem-se a temperatura volta a subir... Continuamos nas saladas frescas, simples, leves e que dão pouco trabalho.  Sugestão de hoje, a famosa salada Caesar,  que existe em todos os cantos do Mundo.  bife de  frango panado ou grelhadocroutonscoração de alfacequeijo parmesão em lascasmolho  caesar ( usei da hellmann's)oregãos,  a gosto Numa saladeira, coloque a alface cortada. Coloque por cima o bife frango cortado aos pedaços ou inteiro, por fim, o (...)

Cocktail de Gambas de Gordon Ramsay

04.08.20, Mary M
O chef Gordon Ramsay veio passar uns dias a Portugal, andou pela Ericeira e por Peniche, difícil passar despercebido. E lançou o livro "Comida Fit" editado pela Porto Editora, de onde consta esta receita.  Um fresco cocktail de gambas, bem a combinar com o verão, mas sem a maionese habitual mas um molho mais fresco, algo mexicano.  1 ½ c. de sopa de ketchupSumo de ½ laranja1 (...)