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MaryM Blog

"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

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"Segue teu destino, rega tuas plantas, ama as tuas rosas. O resto é sombra de árvores alheias... " - Fernando Pessoa

Salada de Beterraba

06.10.23, Mary M
Os dias continuam bem quentes, por isso as saladas continuam a ser óptimas soluções para as refeições, sugestão Salada de Beterraba. A beterraba é um tubérculo muito versátil,  tanto pode ser servido em saladas como em sopa. O seu consumo tem inúmeros  benefícios para a nossa saúde, destaco o controle da pressão arterial e colesterol.  1 beterraba1 cebola roxa1embalagem de queijo fetanozes1 raminho de cebolinho frescovinagre balsâmicomostarda Dijonazeite e pimenta Corte a (...)

Tártaro de Camarão com Manga e Abacate

14.08.23, Mary M
"Cozinhar não é um serviço,  é um modo de amar os outros" diz Mia Couto. Eu sempre concordei, cozinhar é muito mais do que preparar e transformar alimentos, é um ato de amor, cuidado e atenção. Por isso, aceitar um convite de alguém deve ser encarado com o maior respeito. É sempre um privilégio partilhar estes pratos com alguém,  Tártaro de Camarão  com Manga e Abacate, ideal para dias quentes e refeições  leves.  camarão  cozido abacate aos cubosmanga aos cubos1 (...)

Salada favorita de Kate Middleton

08.08.23, Mary M
As temperaturas subiram em todo o país, por isso é importante a  hidratação e alimentação leve. Como o prometido, hoje trago-vos a salada de Verão preferida de Kate Middleton. Uma salada muito simples de melancia, pepino e queijo feta. Ideal para estes dias quentes, idas à praia ou para levar num piquenique.   melancia, cortada aos cubos pepino cortado às fatiascebola roxa pequena fatiada folhas de menta q.b.queijo feta aos  cubos3 colheres de chá de azeite1 colher de chá (...)

Amêijoas à Bolhão Pato

01.08.23, Mary M
Amêijoas à Bulhão Pato, prato tipicamente português  e que rima com verão. Quase que me atrevo a afirmar que não há  português  que não goste deste  petisco. Servido sempre com pão  torrado e um bom vinho branco fresquinho, neste caso, um das minhas  castas preferidas Chardonnay. Boas férias!  1 saco de amêijoas 1 cebola branca pequena picada (opcional)3 dentes de alhos4 colheres de sopa de azeite1 limãocoentros ou salsa picados frescos sal e pimenta q. b.Vinho branco q.b (...)

Lingueirão à Bulhão Pato

05.06.23, Mary M
Eu adoro amêijoas  e também  lingueirão ou navalheiras.  Habitualmente, faço arroz ou feijoada como indica neste post, mas desta vez, pensei  em Lingueirão a Bulhão  Pato. Prato excelente e muito simples, com ar do verão que está  a chegar! Prato típico do Algarve, muitas saudades.... 1 saco de lingueirão3 dentes de alhos4 colheres de sopa de azeite1 limãoc (...)

Salada de Polvo

10.10.22, Mary M
Este fim de semana comemorou-se o Dia Mundial do Polvo. Eu adoro polvo, confeccionado de todas as formas, esta simples salada de polvo é sempre uma óptima opção, para o verão ou inverno. Quem não gosta? 1 polvo pequeno cozido1 cebolas1 dente de alho2 tomates1/4 de pimento vermelho1/4 de pimento verde85 ml de azeite25 ml de vinagre brancoSal e pimenta-preta q.b.1 ramo de salasa ou coentrosPique a cebola, os alhos para um recipiente. Adicione o polvo cortado em pedaços e adicione os (...)

Salada Caprese

14.09.22, Mary M
Esta é a famosa Salada Caprese, um prato típico italiano, cheio de cores vermelho, branco e verde, como a bandeira da Itália. Como sempre um pratos simples com ingredientes de excelência, é impossível errar, escolham um belo tomate coração de boi, para mim os melhores, uma bela mozarella de búfala e sal rosa dos Himalaias.  Apesar da chuva, cheira a verão e se fecharmos os olhos, estamos na Toscana... A gastronomia é uma viagem! Tomate maduroQueijo mozarella AzeiteVinagre (...)

Vestido floral favorito

08.09.22, Mary M
O calor parece que já se foi, mas partilho convosco o meu vestido favorito deste Verão. Desde que o vi, que simplesmente adoro!  Vestido da Blugirl

Tacos de Frango com Abacaxi

02.09.22, Mary M
Inicio de Setembro, terminaram as férias e estamos de regresso ao trabalho. Força e coragem para recomeçar a rotina. Tenho percebido que há muitos amantes de tacos. São realmente fáceis de confeccionar, utilizam pouca gordura, muito frescos para o tempo quente e sao necessários  poucos ingredientes, por isso sugiro-vos outra receita, desta vez com frango.    800 g de peitos de frangoazeite q.b.sal marinho q.b.1 limão (sumo)½ c. chá de cominhos1 c. chá de caril60 ml de molho (...)

Vestido Florido

23.08.22, Mary M
Depois da salada de Verão,  continuo com os vestidos de Verão.  Vestidos simples, muito frescos, de algodão  ou linho, perfeitos para aguentar estas temperaturas bem altas. Este escolhi da H&M, bem florido, sem costas e muito fresco. Vestido: H&M