O regresso ao trabalho obriga a pensar no almoço. Se muitos pessoas adoram ir ao restaurante, eu sempre preferi levar o meu próprio almoço. Seja por motivos económicos, esquisitice alimentar ou alergias, levar a própria refeição tem muito benefícios, talvez o único inconveniente prende-se com a sua preparação no dia anterior. Por isso, acho que as sugestões para as marmitas serão um tema bem interessante a abordar.

Depois de passar os olhos pelo blog Pumpkin’n Spice deparei-me com a minha primeira sugestão os Wraps de Ovo, Pimento e Presunto. O tempo ainda está ameno para se almoçar algo que não necessite de ser aquecido. Muito resumido, estes wraps são recheados de ovos mexidos com pimento verde picado, presunto e queijo, para complemento apenas acrescentaria uns tomates cereja. Bom almoço!

No link encontram a receita original e no final um vídeo.  Eu alterei o presunto para fiambre e fiz com um só wrap que dobrei a meio.

• 6 ovos
• ¼ chávena de leite
• Sal e pimenta a gosto
• ½ pimento verde picada
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 6 fatias presunto
• ¾ chávena de queijo
• 6 wraps